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【数量限定20】ノド黒 一汐 中サイズ 2尾入りセット   ポイントをお礼の品・旅行クーポンに交換できる! - ふるさと納税サイト [ふるぽ]

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【数量限定20】ノド黒 一汐 中サイズ 2尾入りセット 
  • 【数量限定20】ノド黒 一汐 中サイズ 2尾入りセット 
近畿地方
京都府 京丹後市

【数量限定20】ノド黒 一汐 中サイズ 2尾入りセット 

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数量:
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容量
内容量: のど黒一汐 2尾 
※加工前 1尾 約250~300g使用 正味200g以上  

原材料:のど黒(赤ムツ) 天然塩 
原産地:日本海山陰西部産 
賞味期限
到着後  冷凍  約1ヶ月 別途記載
配送方法
クール宅配便 (冷凍)
管理番号
N7100-C
発送期日
準備でき次第
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京都府京丹後市のお礼の品概要

白身のトロとも呼ばれる のど黒(正式名 赤ムツ)を、開いてから一汐してしっかりと塩を馴染ませ、熟成させた商品です。

ここ京都丹後でも、脂の乗ったのど黒が、秋から春にかけて多く水揚げされます。

のど黒は、とても脂の乗りも良いですが、水分も多く含むので、一汐する事で、余分な水分を省き、身を引き締め 旨味が凝縮します。

塩焼きで食する場合は、最適な加工法です。

のど黒一汐は、ちょうど良い塩梅の塩加減がついていますので、何も手を加えずに、解凍して そのまま焼いてお召し上がり下さい。
上手な解凍方法 真空パッケージのまま冷蔵庫でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。

お急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。

生食は、出来ません。 必ず加熱して下さい。

※12月20日から年末年始のお届け不可

※水揚げ、加工の状況により、長らくお待ちいただく場合も御座います。


事業者情報

事業者名
魚政
連絡先
0772-72-0823
営業時間
09:00-17:00
定休日
火曜日

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