Cafe Restaurant Inti オリジナル珈琲ようかん「珈福」（こうふく）

羊かんは食品添加物を一切使わない、天然の原材料のみを使用した昔ながらの製法により一昼夜煮込み、自家焙煎したスペシャルティコーヒーの濃縮エキスを加え、特製の木型に流し込むという手作りの工程で造られます。

柔らかな食感と程よい甘味があって、お口の中に広がるコーヒーの香りと風味は後口まで続きます。

『和』と『洋』を融合させた新しいジャンルの珈琲菓子をお楽しみください。

広重が描いた近江八景のひとつ堅田落雁（かたたのらくがん）＝浮御堂（文化財）のある堅田の地で、創業１００年の和菓子司「金時堂」さまとのコラボで誕生しました。

2023年1月～「大津百町百福物語」ブランドとして認定されました。
大津は東海道五十三次の５３番目の宿場町で、多くの人々や物が行き交い、そこには百カ町があり、
その歴史や素材等に深くかかわりを持つものに「百の福」が感じられるほど高い品質であると
認められた逸品に授けられるものです。


コーヒー濃縮エキス：
滋賀県大津市御陵町２番３号
Cafe Restaurant Inti

珈琲羊羹最終工程：
滋賀県大津市本堅田2-11-31
御菓子司 金時堂

事業者名：Cafe Restaurant Inti
連絡先：077-599-4570