• 常きげん キスオブファイアミニ KISS OF FIREmini(270ml箱入)純米大吟醸 鹿野酒造 石川県 加賀市 北陸
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常きげん キスオブファイアミニ KISS OF FIREmini(270ml箱入)純米大吟醸 鹿野酒造 石川県 加賀市 北陸

1,500ポイント
(参考寄附額:
5,000
)と交換可能
数量:
★この自治体は
最少金額3,000
から、
100円単位
での寄附を受け付けております。
容量
シリーズ名:常きげん
ブランド名:鹿野酒造
総本数:1
単品容量:270ml
アルコール度数:15度
産地(都道府県):兵庫県加西市
酒米の品種:原料米 山田錦米(国産)・米こうじ(国産米)
精米歩合:50%
総容量:270ml
特定名称:純米大吟醸
日本酒の味わい:やや辛口
容器の形状:瓶
イベント・祝日:お中元, お歳暮, 卒業・入学, 結婚, 父の日
ブランド名(カナ):ジョウキゲン
製造者:鹿野酒造株式会社 石川県加賀市八日市町イ6
シリーズ名(カナ):カノシュゾウ
単品(個装)本数:1
賞味期限
出荷日より365日
【保存方法】
直射日光をさけ、冷暗所で保存
配送方法
常温配送
管理番号
BY027-NT
発送期日
準備が出来次第発送いたします。
アレルギー
特定原材料等28品目は使用していません

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

石川県加賀市のお礼の品概要

Kura Master2019年度 純米大吟醸酒部門 金賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020 プレミアム大吟醸部門 金賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018 大吟醸部門金賞
2016年パーカーポイント 93ポイント獲得

2012年ストックホルムで開かれたiPS細胞でノーベル賞を受賞した山中伸弥教授出席のノーベル賞ナイトキャップ・パーティ(ノーベル賞公式の晩餐会アフターパーティ)ではドンペリニヨンやモエなどと並んで日本酒としては初めて採用されました。
ルイ・ヴィトン・グループから「神業が生んだ究極の酒」と称賛され海外でも評価が高い。
日本酒が世界的なブームになった火付け役とも言われている。

果実のようなフルーティーさと甘みを兼ね備えた味わい
軽やかさの中にも繊細さとキレがあり非常にすっきりとした喉ごし。
初めての方や女性の方でも飲みやすい一度は飲んでみたい純米大吟醸がお求めやすいミニサイズで登場。

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」を受賞したことから
ワイングラスに注ぐだけでも日本の酒器では掴みきれなかった繊細な「香り」を感じることができます。
日本酒の持つ香りが改めて上品で美しいものであることを感じさせてくれる「世代」「国境」を越えて指示される日本酒です。
ぜひワイングラスでも味わってみてください。

【鹿野酒造】
加賀の地で創業200年以上の伝統を持つ老舗酒蔵。
1998年には後に「現代の名工」能登杜氏四天王の1人となる農口尚彦杜氏が加わり
伝統と革新が融合し海外からも高い評価を受ける蔵となる。
特に「山廃造り」に定評がありコシとコクが強く鋭いキレ味が特徴で和食、洋食選ばず料理とよく合うため、
同じ加賀市出身の「料理の鉄人」こと道場六三郎氏をはじめとする多くの料理人から愛されている。

※注意事項※
・寄附者様のご都合により返礼品を受取れなかった場合、または受取りまでに期間がかかった場合は、再配送はできませんので予めご了承ください。
・長期不在などのご予定がある場合は、事業者に直接ご相談ください。
・返礼品発送後の変更やキャンセルなどは一切お受けできません。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

【お問い合わせ先】
事業者名:株式会社酒のカワサキグループ
連絡先:0761-73-8863

 

【歴史浪漫を感じるさせる地で、伝統を重ね続ける鹿野酒造】

写真

霊峰白山を望む加賀の地で、文政2年(1819年)に創業。
代々地主として、地域の経済はもちろん文化を見守り続けてきた歴史は、そのまま酒造りの歴史とも重なります。
鹿野酒造代々の当主もまた粋人であったことがうかがえます。
「常きげん」という名も、ある年の大豊作を村人たちと祝う席で、
4代目当主が「八重菊や酒もほどよし常きげん」と一句詠んだことにちなんだものです。

【良質な水が加賀の銘酒を生む】

写真

蔵内には蓮如上人ゆかりの「白水の井戸」があります。
古来より「白水の井戸」から湧き出る霊峰白山からの伏流水は
飲み水としてはもちろん、広く地域の生活水としても親しまれてきました。
水は軟水で、酒の仕込みに使っているほか、お茶やコーヒー用にくみに来る人も少なくありません。
「旨い日本酒を造るには蔵の井戸で汲み上げる水に抗わないこと」と語る杜氏も多いように水が日本酒に与える影響はとても大きいです。

日本酒の成分の約80%は水。つまり水の味わいが日本酒の味わいを決定するといっても過言ではありません。
ぜひ白山伏流水系の清らかな水から造り出される加賀の銘酒を味わってください。

【酒造りのこだわり】

写真

鹿野酒造が代々受け継いできたのは、まぎれもなく「人、米、水へのこだわり」という基本です。
鹿野酒造の酒蔵に一番ふさわしい酒米を知るために、自社の田んぼで自分たち自らの手で米作りを続けること。
いにしえから、この地にずっと湧き出ていて、鹿野酒造の酒造りに欠かせない「白水の井戸」を守り続けること。

そして何より、「常きげん」という名に込められた思いを大切に受け継ぐ人を育てること。
これら「人、米、水」という3つへのこだわりは、
これまでもこれからも変わることなく鹿野酒造の原点として伝え続けていきたいと願っています。
杜氏が造り上げたこだわりの味、酒屋としての酒造りへのこだわり、
「常きげん」という名に込められた思いを大切に受け継ぐ人を育てています。

【飲み比べてほしい「山廃仕込」があります】

写真

「山廃仕込み」がまだそれほど普及していなかった時代
当時の当主鹿野頼宜氏は一大革新を決断し杜氏と二人三脚で「山廃仕込み」に取り組みました。
山廃とは、古式の仕込み方法で通常の約3倍もの日数を要し雑菌も入りやすく品質の管理も不安定になりがち
とても手間暇のかかる作業ですが、それでもあえて非効率に挑戦し続けました。
その結果今の「常きげん」の味わいとなるしっかりしたコクと喉ごしのキレのある日本酒が生まれました。
その濃厚な飲み口と鋭い切れ味は、和食はもちろん、
フランス、イタリア、中国料理に良く合う従来の日本酒のイメージを越えた逸品で、
国内外問わず絶大な評価を得ています。

心を込めてできた最高の逸品、ぜひ飲み比べてほしい「山廃仕込」です。

※注意事項※
・寄附者様のご都合により返礼品を受取れなかった場合、または受取りまでに期間がかかった場合は、再配送はできませんので予めご了承ください。
・長期不在などのご予定がある場合は、事業者に直接ご相談ください。
・返礼品発送後の変更やキャンセルなどは一切お受けできません。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

【お問い合わせ先】
事業者名:株式会社酒のカワサキグループ
連絡先:0761-73-8863

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常きげん 本醸造(720ml) 鹿野酒造 石川県 加賀市 北陸

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事業者情報

事業者名
株式会社酒のカワサキグループ
連絡先
0761-73-8863
営業時間
定休日
土曜、日曜、祝祭日、年末年始など

地方自治体情報

石川県加賀市

加賀市のお礼の品
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ポイントについて

ポイントの種類
利用手順と注意事項

寄附いただいた後に、お礼の品をお申し込みいただく場合は、姉妹サイトふるさとチョイスにログインいただき、お手持ちのポイントをご利用ください。
また、交換したポイントは寄附した自治体でのみ有効となりますのでお気をつけください。

 
ポイントの有効期限
2年

「ポイント有効期間」とは、ご寄附いただいた際に付与されるポイントの有効期限です。ポイント交換後のお礼の品(サービス、クーポン等)で定められたご利用期間、消費期限とは異なりますので、ご了承ください。

ポイント交換時のルール

・100円ごとに30ポイント付与となります。
・ポイント発行は3,000円以上寄附してくださった方のみ対象となります。
・ポイントの換算率は自治体ごとに異なります。

ポイントの種類
3,000円以上 900ポイント
3,100円以上 930ポイント
3,200円以上 960ポイント
3,300円以上 990ポイント
3,400円以上 1,020ポイント
3,500円以上 1,050ポイント
3,600円以上 1,080ポイント
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3,900円以上 1,170ポイント
4,000円以上 1,200ポイント
4,100円以上 1,230ポイント
4,200円以上 1,260ポイント
4,300円以上 1,290ポイント
4,400円以上 1,320ポイント
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4,600円以上 1,380ポイント
4,700円以上 1,410ポイント
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300,000円以上 90,000ポイント
100円毎に30ポイント付与

*ポイントの換算率は自治体によって異なります

JTBふるぽ
ふるさと納税コールセンター

050-3146-8472
年中無休
10:00~17:00

(1/1~1/3を除く)

★土日も電話受付しております。

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