たまの温玉めしのたれ3本セット

穴子入りの焼きめしに温泉たまごをトッピング。玉野市のご当地グルメ「たまの温玉めし」のたれが誕生しました。本醸造醤油にアナゴや魚、かつお節、昆布エキスを加えて絶妙なバランスで仕上げた万能たれです。ご自宅でたまの温玉めしが楽しめます。
たまの温玉めしはもちろん、煮物、焼物、そのままかけるなど、毎日のお料理にお使い頂けます。

「たまの温玉めし」の公式レシピ
【材　料】２人分
ご飯※１・・・・・・６００ｇ程度
穴子(焼き)※２・・・８０ｇ程度
長ねぎ・・・・・・１／４本程度
青ねぎ・・・・・・・・・・適　量
油・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
たまの温玉めしのたれ・・・・・大さじ５
温泉たまご・・・・・・・・２　個

【作り方】
１．米を炊飯する（※１）
２．長ねぎを縦に十字に切り、２～３mmの幅に切る
３．フライパンに油を熱し、長ねぎを炒める
４．２cmくらいに切った穴子（※２）を入れ炒める
５．ご飯を加え炒める
６．たまの玉めしのたれ、青ねぎをサッと混ぜ合わせる
７．器に盛り付け、温泉たまごをのせる
（※１）雑穀入りご飯を推奨します（雑穀：米＝１：９がおすすめ）
（※２）焼き穴子は、皮側を水洗いすることをおすすめします。
＜ご注意＞
割れ物につき取扱いご注意ください。