コーヒー豆 #308 グァテマラ SHB オリエンテ Qグレード 受注焙煎！310g 珈琲豆  自家焙煎

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は豆での発送となります。
・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。

【焙煎士コメント】
グァテマラ・オリエンテ地域は、グァテマラ南東部の複数の県をまたぐコーヒー生産地域を表しています。

この地域は、コーヒー生産量が多く、汎用品のグァテマラSHBの生産量の多くが、この地域の生豆が出荷されており、大手輸出業者の多くが、この地域に精選工場を構えている事からも一大生産地として知られています。そうした条件の中で、安定した品質と価格のバランスを考慮した商品が本商品になります。

Qグレード認証においても83.75点を獲得しており、品質は良く、価格も現在の相場からすれば安くなっています。

フレーバーに優れ、バランスのとれたスッキリとしたほのかに甘い酸味が特徴です。ブレンド、単品どちらでも使え、コストパフォーマンスに優れた商品と言えます。

ブレンド、単品どちらでもいける優良品と言えます。今回の商品は、コストパフォーマンスに優れた商品と言えます。


生産地 グァテマラ共和国 オリエンテ地域
標高 1,500～1,600m
等級 SHB
収穫時期 10月～2月
品種 カツーラ種、カツアイ種、ブルボン種
スクリーンサイズ S19‥15％、S18‥29％、S17‥30％、S16‥14％、S15‥12％
乾燥方法 天日乾燥
Ｑグレードポイント 83.75点
輸入時の形態 30kg麻袋入
精選方法 ウオッシュド
認証 Qグレード

※写真はイメージです。

［事業者名］　パン工房 ガウディ
［商品コード］BG423

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