【蔵の街とちぎ】栃木グランドホテル生おせち和洋折衷二段重《極美／きわみ》

情緒溢れる蔵の街とちぎ市に創業60年、信頼の栃木グランドホテル料理長こだわりの「和洋折衷二段重」。
彩り華やかな36品目は、吟味した食材一つひとつを丁寧に、素材本来の味わいをいかした「生おせち」です。

こだわりの一品「とちぎ和牛ももローストビーフ」は、栃木県内で育った肉質の良い穀物肥育のももを選び香辛料で味付けし、直火で表面をこんがり焼いてからスチームコンベクションでじっくりと真空調理し仕上げました。

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