ふるぽ featuring ふるさとチョイス

【希少 ! 都内限定流通】美味しさと安全にこだわるブランド豚肉「TOKYO Xバラエティカット720g」  ポイントをお礼の品・旅行クーポンに交換できる! - ふるさと納税サイト [ふるぽ]

【希少 ! 都内限定流通】美味しさと安全にこだわるブランド豚肉「TOKYO Xバラエティカット720g」
  • 【希少 ! 都内限定流通】美味しさと安全にこだわるブランド豚肉「TOKYO Xバラエティカット720g」
  • 【希少 ! 都内限定流通】美味しさと安全にこだわるブランド豚肉「TOKYO Xバラエティカット720g」
  • 【希少 ! 都内限定流通】美味しさと安全にこだわるブランド豚肉「TOKYO Xバラエティカット720g」
  • 【希少 ! 都内限定流通】美味しさと安全にこだわるブランド豚肉「TOKYO Xバラエティカット720g」
  • 【希少 ! 都内限定流通】美味しさと安全にこだわるブランド豚肉「TOKYO Xバラエティカット720g」
  • 【希少 ! 都内限定流通】美味しさと安全にこだわるブランド豚肉「TOKYO Xバラエティカット720g」
  • 【希少 ! 都内限定流通】美味しさと安全にこだわるブランド豚肉「TOKYO Xバラエティカット720g」
  • 【希少 ! 都内限定流通】美味しさと安全にこだわるブランド豚肉「TOKYO Xバラエティカット720g」

【希少 ! 都内限定流通】美味しさと安全にこだわるブランド豚肉「TOKYO Xバラエティカット720g」

参考寄附額:
10,000
数量:
★この自治体は
最小金額-
の寄附が必要です。
容量
180g×4袋 ロース・バラ肉などのバラエティカット
賞味期限
製造から6か月
配送方法
冷凍
管理番号
AW02
期間限定
2018年11月21日 ~ 
発送期日
12月中旬以降の発送となります。

東京都八王子市のお礼の品概要

美味しさと安全・安心にこだわりぬいた上質なブランド豚「TOKYO X」

澤井農場で丹精込めて育てたブランド豚肉「TOKYO X」を、さまざまな部位でカットして180gにしたパック(4つ)にてお届けします。「TOKYO X」は、東京都畜産試験場で、脂肪の質と風味がよい「北京黒豚」、なめらかな肉質で味わい深い「バークシャー」、脂肪のさしが入る「デュロック」の3品種の長所を生かし改良された豚です。飼育基準に基づき、一般の豚より1か月長い7か月間じっくり育てた後、約115kgで出荷しています。生産効率よりも風味を優先したため飼育が難しく、1度に約7頭しか出産しないなど生産頭数に限りがあります。現在は都内限定販売ですが返礼品として限定配送いたします。おいしさのカギとなる筋肉内脂肪(IMF)は5%と通常の豚より極めて高く、さらに疲労回復、リラックス効果のあるビタミンB1も通常の倍以上、その上脂肪の融点は通常の豚や黒豚よりも低いので、口の中でとろける食感がたまりません。豚肉とは思えないロースの霜降り(写真は例です)。上品な香りとさっぱりとした脂肪、ほどよい柔らかさの美味しい豚肉をお楽しみください。
・トレーサビリティを確保したTOKYO X指定流通業者㈱ミートコンパニオンから発送します。

江戸時代以前より、東京で水田を守り抜く「澤井農場」

都内随一の米どころ、東京・八王子市高月町。江戸時代より12代続く農家の澤井保人さんは、合鴨農法の「高月清流米」をはじめ、四季折々の野菜や東京ブランド豚「TOKYO X」の飼育販売をしています。
澤井さんがドイツ農業研修の際、持続可能な農業について考えるきっかけが生まれ「合鴨農法」をスタート。合鴨は雑草や害虫を食べ、土や水に酸素を補給し、養分の糞を撒くので、無農薬で安全・おいしいお米ができます。
澤井さんの挑戦は続きます。「稲作でこだわっているのに、養豚だけが普通では筋が通らない」と、育てるのが難しいブランド豚「TOKYO-X」に切り替えました。飼育基準が厳しく、豚の食事や飼育数も調整する手間がかかる分、安全でおいしい豚肉となるそうです。
米粉のお菓子や地粉うどんなど六次産業まで手がけますが「決して効率のいい方法ではない」と澤井さん。未来を見すえた、人と環境に優しい農作で、江戸時代以前から続く農地を未来につないでいます。


事業者情報

事業者名
澤井農場
連絡先
info@sawaifarm.com
営業時間
10:00-17:00
定休日
土曜・日曜・祝祭日・年末年始など

東京都八王子市のお礼の品ランキング

1
【受注生産】織物名人が織り上げるシルク100%のストライプネクタイ(ネイビー)

【受注生産】織物名人が織り上げるシルク100%のストライプネクタイ(ネイビー)

交換pt:
-pt
参考寄附額:
10,000
管理番号:
AC01
関東地方
東京都 八王子市
2
【希少牛!】ジャージー牛 焼肉用スライス(2-3人前)アラカルトセット

【希少牛!】ジャージー牛 焼肉用スライス(2-3人前)アラカルトセット

交換pt:
-pt
参考寄附額:
20,000
管理番号:
AN01
関東地方
東京都 八王子市
3
【希少 ! 都内限定流通】美味しさと安全にこだわるブランド豚肉「TOKYO Xバラエティカット720g」

【希少 ! 都内限定流通】美味しさと安全にこだわるブランド豚肉「TOKYO Xバラエティカット720g」

交換pt:
-pt
参考寄附額:
10,000
管理番号:
AW02
関東地方
東京都 八王子市
4
カザーナコーヒー オリジナルブレンド 4種類詰め合わせ

カザーナコーヒー オリジナルブレンド 4種類詰め合わせ

交換pt:
-pt
参考寄附額:
20,000
管理番号:
AA05
関東地方
東京都 八王子市

ふるぽカテゴリー[肉]のお礼の品ランキング

1
日乃出ジンギスカン食べ比べ5種【2.5kg】セット

日乃出ジンギスカン食べ比べ5種【2.5kg】セット

交換pt:
-pt
参考寄附額:
10,000
管理番号:
AP01
北海道地方
北海道 旭川市
2
豊後牛A4ランク以上ヒレステーキ「頂」100g×4枚 低温熟成製法による旨味の凝縮

豊後牛A4ランク以上ヒレステーキ「頂」100g×4枚 低温熟成製法による旨味の凝縮

交換pt:
26,000pt
参考寄附額:
26,000
管理番号:
DH64
九州地方
大分県 佐伯市
3
HA08-10 (味匠)九州産黒毛和牛赤身スライス(もも・うで) 900g

HA08-10 (味匠)九州産黒毛和牛赤身スライス(もも・うで) 900g

交換pt:
-pt
参考寄附額:
10,000
管理番号:
HA08-10
九州地方
福岡県 北九州市
4
近江牛霜降りロース肉ステーキ 150g×3枚

近江牛霜降りロース肉ステーキ 150g×3枚

交換pt:
-pt
参考寄附額:
20,000
管理番号:
AJ09-C
近畿地方
滋賀県 守山市

地方自治体情報

東京都八王子市

ページ先頭へ戻る