• 特選徳谷トマト生産者52番 2kg
  • 特選徳谷トマト生産者52番 2kg
  • 特選徳谷トマト生産者52番 2kg
  • 特選徳谷トマト生産者52番 2kg
  • 特選徳谷トマト生産者52番 2kg
  • 特選徳谷トマト生産者52番 2kg
  • 特選徳谷トマト生産者52番 2kg
  • 特選徳谷トマト生産者52番 2kg

おすすめ 特選徳谷トマト生産者52番 2kg

16,200ポイント
(参考寄附額:
54,000
)と交換可能
数量:
★この自治体は
最少金額5,000
から、
1,000円単位
での寄附を受け付けております。
容量
約2kg(18個から25個入り)×2箱
※パッケージは変更になる可能性がございます。
賞味期限
発送後常温で4日/冷蔵で7日間
配送方法
時期により常温・冷蔵
管理番号
AY34-NT
期間限定
2020年6月01日 ~ 2021年5月15日
発送期日
2021年1月中旬~5月下旬(予定)

高知県高知市のお礼の品概要

【期間・数量・インターネット限定商品】
高知県のとまとの産地で有名どころの徳谷トマト11件の生産者のなかで、
子供から大人まで伝わるまろやかさと深みのある旨みで万人に愛される一品52番。

赤く黄金色に輝く身ぶりは生産過程の技が詰まっておりかじったその瞬間に酸味が口の中に広がりますがもちろんそれだけではなく甘さもしかっりと後を追ってきます。

※発送期間:2021年1月中旬~5月下旬(予定)

 
写真

果物のように甘いフルーツトマト

写真

糖度が4~5度の一般的なトマトに対し、7度以上と高糖度なのがフルーツトマトです。園芸王国である高知県は、そんなフルーツトマト発祥の地といわれており、特に高知市の徳谷地区で育てられた「徳谷トマト」は代表的なブランドとして有名。徳谷トマトはフルーツトマトの最高峰とも称され、徳谷地区=極上フルーツトマトの産地として広く知られています。

徳谷地区では現在11戸の農家が徳谷トマトを育てており、それぞれのトマトには生産者ごとの番号が付けられています。中でも52番と付けられた徳谷トマトは、平均糖度11〜12度とイチゴ並みの甘さを誇る逸品です。そのおいしさの理由を探るべく、 販売者の尾崎義隆さん、生産者の栄田教良さんの元へ伺いました。

創業100年以上を誇る老舗の青果店

写真

徳谷トマト52番のほとんどは、高知市内の歴史ある商店街・菜園場商店街にある「フルーツショップオザキ」で取り扱っています。こちらは創業100年以上を誇る青果のプロフェッショナル! 2代目店主を務める尾崎さんは毎日市場に出向き、品質や味わいを直接確かめたものでないと販売しないという信念の持ち主です。店頭に並ぶ青果は、他の店舗に比べると価格が少し高めですが、その分素晴らしい商品を取り揃えていました。

フルーツショップなだけに、フルーツがメインのお店ですが、尾崎さんは栄田さんが栽培する徳谷トマトに出会い、そのおいしさに衝撃を受け、フルーツトマトを取り扱うようになったといいます。お話を伺っていると、「まるで尾崎さんが育てているのでは?」と感じるほど詳しく、徳谷トマトへの愛が伝わってきました。

自然が生み出した奇跡のフルーツトマト

写真

徳谷トマト誕生のきっかけは、なんと1970年に上陸した大きな台風。川の河口付近に位置し、海抜0メートルの汽水域(海水と淡水が交じり合う場所)にある徳谷地区では、その台風により堤防が決壊し、畑に海水が流れ込んでしまいました。

土壌に塩分が含まれたことにより栽培が難しくなり、生産は厳しいと思われました。しかし、出来上がったトマトを食べてみると、甘さが凝縮されたとてもおいしいトマトに仕上がっていたそうです。

写真

そんな偶然の産物による徳谷トマトは瞬く間に話題となり、以降、高知県下では続々とフルーツトマトが誕生。徳谷トマトは、そんな数あるフルーツトマトの中で最高峰に君臨し続けています。

徳谷トマト52番がおいしい理由

写真

なぜ同じ徳谷地区でつくられた徳谷トマトの味わいが、生産者によって違うのか。それは、育てている品種や栽培方法が農家によって異なるからです。一般的なフルーツトマトが90日程度で出荷するのに対し、栄田さんが作る52番の徳谷トマトは約150日をかけてじっくり栽培しています。

生産量は通常の4分の1と少ないですが、長い時間をかけることで、土壌の養分をたっぷり吸収し、甘味とうま味が凝縮した高糖度のトマトに仕上がるそうです。

栄田さんが育てるトマトは愛情たっぷり

写真

農家歴20年以上を誇る栄田さんのトマトづくりは、土壌づくりから始まります。トマトの収穫が終わると、畝(うね)をそのまま再利用して苗を植えるところが多いですが、栄田さんは収穫後、畝を全て撤去し、畝作りから始めます。徳谷地区は汽水域にあるため、毎年土を攪拌することで、土壌の塩分濃度が高くなりすぎないよう調整しているそうです。

また、農薬は年に数回、昨年12月に交配させるためのマルハナバチを入れてから、トマトが実り、旬を迎えた今年5月までは、1度も農薬を使っていないそうです。

1度食べると忘れられない。極上の徳谷トマト

写真

「徳谷トマト」の中でも格別といわれる栄田さんのトマトは、1度食べると忘れられなくなるおいしさです。食べてみると、プリッと弾けるような果皮、ジュワッと果汁があふれるジューシーな果肉、口に広がる濃厚なうま味と甘味、まるでフルーツを食べたような豊かな香りが楽しめます。

これだけおいしければ、「いろいろな賞を受賞しているのでは?」とお伺いしたところ、「あまり人前に出るタイプではないので、どこにも応募していないんです」とのこと。そんな、農業ひとすじに極めてきた栄田さんのお人柄も素敵でした。何はともあれ、ぜひ1度味わってみてください! そのおいしさにきっと魅了されるはずです。

写真

事業者情報

事業者名
フルーツショップオザキ
連絡先
088-882-0511
営業時間
定休日

高知県 高知市のお礼の品ランキング

2
土佐料理司本店 鰹たたき2節セット

土佐料理司本店 鰹たたき2節セット

交換pt:
3,300pt
参考寄附額:
11,000
管理番号:
AH16-NT
3
黄金しょうがのジンジャーエール30本

黄金しょうがのジンジャーエール30本

交換pt:
9,900pt
参考寄附額:
33,000
管理番号:
CT31-NT

ふるぽカテゴリー[野菜類]のお礼の品ランキング

地方自治体情報

高知県高知市

カテゴリーから選ぶ

ポイントについて

ポイントの種類
利用手順と注意事項

寄附いただいた後に、お礼の品をお申し込みいただく場合は、姉妹サイトふるさとチョイスにログインいただき、お手持ちのポイントをご利用ください。
また、交換したポイントは寄附した自治体でのみ有効となりますのでお気をつけください。

 
ポイントの有効期限
1年

「ポイント有効期間」とは、ご寄附いただいた際に付与されるポイントの有効期限です。ポイント交換後のお礼の品(サービス、クーポン等)で定められたご利用期間、消費期限とは異なりますので、ご了承ください。

ポイント交換時のルール

・1,000円ごとに300ポイント付与となります。
・ポイント発行は5,000円以上寄附してくださった方のみ対象となります。
・ポイントの換算率は自治体ごとに異なります。

ポイントの種類
5,000円以上 1,500ポイント
6,000円以上 1,800ポイント
7,000円以上 2,100ポイント
8,000円以上 2,400ポイント
9,000円以上 2,700ポイント
10,000円以上 3,000ポイント
25,000円以上 7,500ポイント
50,000円以上 15,000ポイント
100,000円以上 30,000ポイント
250,000円以上 75,000ポイント
500,000円以上 150,000ポイント
1,000円毎に300ポイント付与

*ポイントの換算率は自治体によって異なります

JTBふるぽ
ふるさと納税コールセンター

0570-002-631
年中無休
10:00~17:00

(1/1~1/3を除く)

★土日も電話受付しております。

ページ先頭へ戻る