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極上抹茶セット

21,000ポイント
(参考寄附額:
70,000
)と交換可能
数量:
★この自治体は
最少金額7,000
から、
1,000円単位
での寄附を受け付けております。
容量
抹茶 30g缶×6
賞味期限
6ヶ月
配送方法
常温
管理番号
AT04-NT
発送期日
ご用意ができ次第、順次発送いたします

京都府宇治市のお礼の品概要

日本有数の茶どころ京都府宇治市から、「あさひ」「さみどり」2種類の抹茶を3缶ずつ詰め合わせた「極上抹茶セット」をお届けします。品評会でも高い評価を得てきた茶農家が生産した茶葉を使用し、甘み、香り、色にこだわった高級抹茶です。

◎北川半兵衞商店について 
北川半兵衞商店は、江戸時代末期、文久3(1861)年に創業者北川半兵衞が茶の生産を始めたのがルーツ。150年にわたり伝統を守り抜く茶問屋です。現在は抹茶を中心に、自社工場で質の高い宇治茶を製造しています。

※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(宇治茶商倶楽部:0774-44-3338)までお願いします。

 
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宇治川の霧が育んだ歴史ある茶産地

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京都市の南に位置し、世界遺産の平等院鳳凰堂がある宇治市。その特産品といえば宇治茶。宇治市は日本有数の茶の産地として知られています。宇治川から立ち込める深い霧が霜の害を防ぎ、日光も和らげることから、昔から良質の茶葉が栽培されてきました。

茶産地としての宇治の特徴と言えるのが、抹茶の原料となる碾茶(てんちゃ)を多く栽培していること。今回、「北川半兵衞商店」からお届けするのも、そんな宇治茶の味わいを存分に堪能できる「極上抹茶セット」です。

一年に一度、新芽だけを手摘みする碾茶

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茶畑というと、こんもりとしたかまぼこ型の茶樹の畝が広がっている風景を想像する人も多いかもしれませんが、抹茶の原料である碾茶の栽培はそれとは異なります。人の背丈ほどに成長した茶樹の上に、日光を遮る覆いをかぶせたのが碾茶の茶畑。こうして育てた茶樹から、4月~5月の茶摘みの時期に新芽だけを一つひとつ手で摘み取ったのが碾茶です。

茶摘みが終わると、茶樹は膝の高さぐらいにカットされて、来年の茶摘みの時期まで茶農家が手入れをして大切に育てます。品質の良い宇治抹茶はこうして作られるとても貴重なもの。この栽培方法とともにこの地で受け継がれてきたのです。

150年にわたり茶を作り続ける茶問屋

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「一年間ずっと栄養を蓄えてきて、春に芽吹いた新芽ですから、甘み、香り、色と、すべてにおいて高品質な抹茶ができます」と北川半兵衞商店代表社員の北川俊幸さん。

北川半兵衞商店の創業は、江戸時代の終わりごろの文久元(1861)年。この地域の地主だった北川半兵衞が茶葉の生産に乗り出したのが始まりです。現代表である北川俊幸さんは6代目の当主。現在は契約する茶農家が生産した茶葉を自社工場で加工し、抹茶を中心に生産しています。「茶葉の品評会で受賞歴があるような、素晴らしい茶農家さんたちが育てた茶葉を昔から使っています。変わらない味を守ることが、伝統を受け継ぐことですから」

高い品質を保つ秘訣は、“ブレンド力”

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宇治にある自社工場には美しい緑色に染まった石臼がずらり。碾茶を蒸し、乾燥させたものをこうして石うすで挽いて粉にしたのが抹茶です。茶葉そのものを飲んでいるため、お茶の味をダイレクトに感じられるのも抹茶ならではの魅力なのです。

そして抹茶の味を決めるのは、 “ブレンド力”にもあると、北川さんは言います。「お茶は植物なので、天候などにより、収穫量や味が変わってきます。そのなかで茶問屋は、いろいろなお茶をブレンドすることによって、毎年同じ味、色、香りのお茶を作り出すんです。その“ブレンド力”も宇治茶の優れているところです」

抹茶は苦い?いえ、高級な抹茶は甘いんです

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極上抹茶セットは、宇治を代表する高級抹茶「あさひ」(金色の缶)と「さみどり」(銀色の缶)が各3缶入っています。「『あさひ』は、浅い緑色で、上品な香りとまろやかな風味があります。『さみどり』のほうは、色、味、香りのバランスが取れた味わいで茶の旨味をしっかり感じられるお茶です。いずれも抹茶を点てたときに泡立ちがよく、茶葉の自然な甘みを楽しんでいただけます」と北川さんが自信をもっておすすめします。

「抹茶は苦いというイメージを持っている方もおられるんですが、このクラスになると苦味よりも甘みの方を強く感じてもらえると思います。抹茶のイメージが変わります!」

お茶本来の味わいを家庭でも楽しんでほしい

抹茶が一般的に知られるようになったのはスイーツなどの加工食品の影響が大きいと北川さん。北川半兵衞商店でも日本茶カフェ「祇園 北川半兵衞」を2018年に開店。茶葉本来の味を楽しめるお茶メニューや抹茶スイーツが好評です。「当社でも加工食品にも力を入れています。海外の方にもかなり注目されまして、日本茶=抹茶というようなイメージを持たれることもあります。その反面、家庭でお抹茶を飲む習慣は減ってきました。せっかくこれだけ抹茶に触れて頂いてるので、本来の味も知ってほしい。茶碗に抹茶を入れ、お湯を注いで茶せんで混ぜるだけで美味しくいただけます。ぜひ家で宇治の抹茶を飲んでいただきたいですね」。その言葉には、宇治の茶問屋としての強い思いが込められています。

宇治を歩いていると、住宅地でも茶畑を見かけることもあるほど、お茶は切っても切り離せない存在。なかでも抹茶は、一年間、栄養を蓄えた新芽だけを手摘みしたもの。それだけ貴重なものだと知ると、宇治の人たちが大切にしているお茶へのこだわりも、じっくり、ゆっくり味わいたい、そんな気持ちがしてきます。

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事業者情報

事業者名
宇治茶商倶楽部
連絡先
0774-44-3338
営業時間
8:20-17:00
定休日
土曜・日曜・祝祭日・年末年始など

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3,000pt
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10,000
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地方自治体情報

京都府宇治市

ポイントについて

ポイントの種類
利用手順と注意事項

寄附いただいた後に、お礼の品をお申し込みいただく場合は、姉妹サイトふるさとチョイスにログインいただき、お手持ちのポイントをご利用ください。
また、交換したポイントは寄附した自治体でのみ有効となりますのでお気をつけください。

 
ポイントの有効期限
1年

「ポイント有効期間」とは、ご寄附いただいた際に付与されるポイントの有効期限です。ポイント交換後のお礼の品(サービス、クーポン等)で定められたご利用期間、消費期限とは異なりますので、ご了承ください。

ポイント交換時のルール

・1,000円ごとに300ポイント付与となります。
・ポイント発行は7,000円以上寄附してくださった方のみ対象となります。
・ポイントの換算率は自治体ごとに異なります。
・1回の寄附でポイントが付与されるのは2,500,000円までとなります。

ポイントの種類
7,000円以上 2,100ポイント
8,000円以上 2,400ポイント
9,000円以上 2,700ポイント
10,000円以上 3,000ポイント
11,000円以上 3,300ポイント
12,000円以上 3,600ポイント
13,000円以上 3,900ポイント
14,000円以上 4,200ポイント
35,000円以上 10,500ポイント
70,000円以上 21,000ポイント
140,000円以上 42,000ポイント
350,000円以上 105,000ポイント
700,000円以上 210,000ポイント
1,000円毎に300ポイント付与

*ポイントの換算率は自治体によって異なります

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