すべて手作りにこだわった、「宿河原パウンドケーキ」苺といちじくのセット

当店人気NO,1の「苺パウンドケーキ」と、代官山パティスリーで修業した本物の味「いちじくパウンドケーキ」が、贅沢に味わえるセットです。
バターは、乳酸菌を加えた「発酵バター」を使用。
「苺」・贅沢にたっぷり混ぜ込んだ苺は、風味・酸味・色調に優れたポーランド産センガセンガナ種のイチゴ100％。生地にはメレンゲを加え、しっとりなめらかな味わい。
「いちじく」実がたくさん入ったいちじくジャムは、いちじくをぶどうジュースに２時間漬け、コトコトと煮込んで作った絶品です。
生地には、八重山本黒糖と自家製バーズキャラメルを入れ、濃厚で深みのある味わいをお楽しみいただけます。
プチプチした“いちじく”の食感と、黒糖の風味が漂うしっとりパウンドケーキ。当店の自信作です。