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【奄美のソウルフード】つきあげ(さつま揚げ)人気の詰合せセットA【ポイント交換専用】 ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをGET! - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
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種類/量、共に豊富で家族/友人と分け合える当店人気セット! 「つきあげ」とは、一般的に鹿児島では「さつま揚げ」、沖縄では「ちきあぎ(チキアギ)」と呼ばれている魚肉練り製品です。揚げ物ですが、白身魚のすり身や野菜の栄養素が表面を揚げることで中身に閉じ込められ、各原材料に含まれる栄養素、組み合わせはとても優秀。学校給食の食材として使用されている安心・安全な食品ですし、奄美の健康・長寿食材とも言われており、老若男女から長年愛される自慢の品々ですので是非この機会にご賞味下さい。 ※長期保存は冷凍がオススメです。 ※各種類毎にパックし、箱詰めしてお送り致します。 【年末年始の発送のご案内】2023/12/25(月)~2024/1/14(日)を除く日にちで発送させて頂きます。 事業者:奄美つきあげ 与那城つきあげ店 TEL :0997-52-2706
創業以来から変わらぬ味、奄美のなつかしい故郷の味。 機械も使いますが、基本昔ながらの手作業で行っています。 つきあげは、毎朝、材料の白身魚をすり身にして練ります。 味付け、野菜の配合、練り具合は、 時期によって魚の脂ののり具合などでも微調整が必要で、企業秘密です。
揚げ物ですが、白身魚のすり身や、野菜の栄養素が、 表面を揚げることで、中身に閉じ込められ、時間がたっても酸化しにくいという利点もあります。 見た目と違い、各原材料に含まれる栄養素、組み合わせはとても優秀で、 奄美の健康・長寿食材の一つかも知れません。
創業55年。奄美大島、奄美市名瀬港町にある「与那城つきあげ店」です。 沖縄のチキアギ、鹿児島のさつま揚げとも違う、奄美大島の「奄美つきあげ」 創業以来から変わらぬ味、奄美のなつかしい故郷の味を提供しています。
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