品切れ
  • ★品切中★漁村女性グループめばる力作! ごまだし・鯛みそセット
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★品切中★漁村女性グループめばる力作! ごまだし・鯛みそセット

3,000ポイント
(参考寄附額:
10,000
)と交換可能
数量:
★この自治体は
最少金額10,000
から、
1,000円単位
での寄附を受け付けております。
容量
あじごまだし200g、えそごまだし200g、鯛味噌150gの3本セット
天候の影響で原料となる魚の収穫量・収穫時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。
賞味期限
90日
配送方法
常温
管理番号
BA61-NT
期間限定
発送期日
準備でき次第、順次発送いたします
このお礼の品は現在お申し込みができません。

大分県佐伯市のお礼の品概要

水揚げ後すぐの新鮮なあじやエソをすりつぶし、ごまとすり合わせて醤油などで味を整えたごまだしは、和洋さまざまな料理へのアレンジが広がります。天然鯛の鯛味噌も深い味わいです。


漁村のおばちゃんが作る、愛情たっぷりの「ごまだし」

ごまの風味が豊かに香り、ひと口食べれば魚のうま味が口の中に広がります。佐伯の漁師町に伝わるごまだしは、生活の中から生まれた魚で作る調味料です。定番の食べ方としてはごまだしをのせてあつあつのお湯をかけてたべる「ごまだしうどん」がおすすめです。「漁村女性グループめばる」の「ごまだし」は、水揚げ直後の鮮度抜群の魚で作ります。愛情たっぷりの「ごまだし」をぜひお召し上がりください。

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豊かな海(豊後水道)の恵みで作るごまだし・・。ごまだしとは?

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太平洋と瀬戸内海、二つの潮流がぶつかり合う豊後水道は、潮の流れも速く最高の漁場と知られる豊穣の海です。

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「ごまだし」とは、新鮮な魚の焼いた身をすりつぶし、ごまを加え、しょう油やみりんで味付けをしたペースト状の調味料で、佐伯市には古くから伝わるものです。かつては市内の各家庭でも手作りされ、それぞれの家ならではの味がありました。現在は、市内の各事業所がそれぞれの味を作り提供しています。

一番おすすめの食べ方は「ごまだしうどん」。作り方をご紹介!

漁村女性グループめばる力作! ごまだし・鯛みそセット

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【内容】あじごまだし200g えそごまだし200g 鯛味噌150gの3本セット

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私たちがお届けします。

“漁村女性グループめばる”は「魚の命を大切にいただこう」と巻き網漁家の主婦らが集まり結成されました。「ごまだし」は、漁村で古くから親しまれていた家庭の味。2013年、そのごまだしを使ったコロッケが、NHKきょうの料理クッキングコンテストでグランプリを獲得し、認知度が一気に広がりました。“うどんだけじゃもったいない!ごまだしは何にでも合う調味料だから”と桑原さん。新しいレシピの提案など若い人の発想を取り入れながら、今日もPRのため全国を駆け回っています。

「ごまだし」を使った、アレンジレシピもご紹介。

【材料】(2人分)ごまだし・大さじ1、マヨネーズ・大さじ2、食パン(6枚切)・2枚
【作り方】ごまだしとマヨネーズを混ぜて、食パンに塗る。オーブントースターなどできつね色になるまで焼けたら完成です。

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【検索タグ】佐伯市 ごまだし ゴマダシ 調味料 めばる 漁村女性グループ 鶴見 ごまだしうどん ゴマだしうどん

事業者情報

事業者名
合同会社漁村女性グループめばる
連絡先
0972-33-0274
営業時間
定休日

ふるぽカテゴリー[魚貝類]のお礼の品ランキング

1
鹿児島県産うなぎ長蒲焼2尾

鹿児島県産うなぎ長蒲焼2尾

交換pt:
3,000pt
参考寄附額:
10,000
管理番号:
A604-NT
2
★訳あり★「カツオたたき1.5kg」

★訳あり★「カツオたたき1.5kg」

交換pt:
2,400pt
参考寄附額:
8,000
管理番号:
Z1815-NT
3
北海道海鮮紀行いくら(醤油味)【1kg(250g×4)】

北海道海鮮紀行いくら(醤油味)【1kg(250g×4)】

交換pt:
6,900pt
参考寄附額:
23,000
管理番号:
57230201
4
訳あり干物 4kgおまかせ詰め合わせ

訳あり干物 4kgおまかせ詰め合わせ

交換pt:
2,750pt
参考寄附額:
11,000
管理番号:
MA15-NTZ

ふるぽカテゴリー[調味料・油]のお礼の品ランキング

1
☆大人気☆話題のこめ油(1500g×10本)

☆大人気☆話題のこめ油(1500g×10本)

交換pt:
9,000pt
参考寄附額:
30,000
管理番号:
A106-NT
2
エキストラバージンオリーブオイル  SOX-50

エキストラバージンオリーブオイル  SOX-50

交換pt:
5,400pt
参考寄附額:
18,000
管理番号:
AS20-NTZ
3
鎌田醤油 だし醤油500ml【8本入】

鎌田醤油 だし醤油500ml【8本入】

交換pt:
33pt
参考寄附額:
11,000
管理番号:
AE22-NT
4
鎌田醤油 だし醤油500ml【12本入】

鎌田醤油 だし醤油500ml【12本入】

交換pt:
48pt
参考寄附額:
16,000
管理番号:
AE21-NT

地方自治体情報

大分県佐伯市

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ポイントについて

ポイントの種類
利用手順と注意事項

寄附いただいた後に、お礼の品をお申し込みいただく場合は、姉妹サイトふるさとチョイスにログインいただき、お手持ちのポイントをご利用ください。
また、交換したポイントは寄附した自治体でのみ有効となりますのでお気をつけください。

 
ポイントの有効期限
2年

「ポイント有効期間」とは、ご寄附いただいた際に付与されるポイントの有効期限です。ポイント交換後のお礼の品(サービス、クーポン等)で定められたご利用期間、消費期限とは異なりますので、ご了承ください。

ポイント交換時のルール

・1,000円ごとに300ポイント付与となります。
・ポイント発行は10,000円以上寄附してくださった方のみ対象となります。
・ポイントの換算率は自治体ごとに異なります。

ポイントの種類
10,000円以上 3,000ポイント
11,000円以上 3,300ポイント
12,000円以上 3,600ポイント
13,000円以上 3,900ポイント
14,000円以上 4,200ポイント
15,000円以上 4,500ポイント
16,000円以上 4,800ポイント
17,000円以上 5,100ポイント
18,000円以上 5,400ポイント
19,000円以上 5,700ポイント
20,000円以上 6,000ポイント
50,000円以上 15,000ポイント
100,000円以上 30,000ポイント
200,000円以上 60,000ポイント
500,000円以上 150,000ポイント
1,000,000円以上 300,000ポイント
1,000円毎に300ポイント付与

*ポイントの換算率は自治体によって異なります

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