【一時受付停止】こだわりにこだわりぬいた逸品をセットに！ プレミア和歌山セット（「宮子あじ」干物、太刀魚干物、うるめ一夜干し）

はし長の干物は全て鮮度にこだわっています。その中でもこだわりにこだわりぬいた逸品をセットにしてお届けします。

●宮子あじ
地元漁港で水揚げた脂ののった旬の丸鯵を100枚に1枚程度に厳選した干物です。非常に大きいサイズなので、食べ応え満点です。
●太刀魚干物
太刀魚（塩）は地元漁港で水揚げしたものの中から、刺身で食べられるほど鮮度の良い太刀魚に限定し、干物として加工しています。天然天日塩を使い、化学調味料等は無添加。太刀魚の干物はあっさりしていて、安心して召し上がれるよう、全て手作業で「骨無し」の干物にしました。
●うるめ一夜干
鮮度重視で、地元漁港水揚げのウルメ鰯のみを加工。
1匹1匹を丁寧に串刺しにする技術は代々受け継いだものです。化学調味料等は無添加です。一夜干ならでは独特の歯ごたえと、風味が自慢の品です。

※プレミア和歌山（和歌山県優良県産品推奨制度）とは、和歌山県内で生産・製造されたもの、安心・安全を重視したもの、和歌山らしさ・和歌山ならではのものを和歌山県が認定する制度です。

■事業者情報
提供：株式会社はし長
営業時間：09:00-17:00
連絡先：0738-29-2468

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