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江戸時代から続く酒蔵、転換期は東日本大震災

「有賀醸造」のはじまりは1774年、江戸時代にさかのぼります。大名屋敷「陣屋」が置かれていたこの地で、大名より酒造りを命じられて創業。そこから約250年、代々有賀家が酒造りを受け継いできました。

有賀醸造の杜氏・有賀裕二郎さんは、2011年の東日本大震災発生時は大学院で研究員として働いていましたが、4人兄弟の中で真っ先に地元に戻り、酒造りに取り組み始めました。地震と津波、そして東京電力福島第一原子力発電所事故による放射能の影響がどんなものかわからなかった当時、福島県の農林水産物だけでなく、福島産の日本酒も風評被害による大きな影響を受けました。

そんな逆境の中、有賀さんは「今こそ地元の酒蔵として福島産の地酒をつくっていこう」と、県の清酒アカデミーに通いながら酒造りを始めました。今まで普通酒をメインにつくっていた有賀醸造の酒造りの方法はガラっと変わり、小さい単位で仕込みをしてはデータを取り、有賀醸造の蔵や酵母に合う酒造りを研究していきました。その時に役立ったのが、有賀さんの研究員時代の経験。データを細かく取り記録していくことで、有賀醸造独自の「特定名称酒」（吟醸酒や純米酒）の酒造りの基本がつくられていったのです。


震災後大きく酒造りの方法と取扱商品を変え、酒造りも販売も模索していた有賀さん。震災から5年目、「SAKE COMPETITION 2016」の純米酒部門で金賞（GOLD10点）を受賞。「本格的な酒造りを始めてまだ数年で、そんな大きな賞をもらえるとは思ってもみなかったので驚きましたが、やってきたことは間違っていなかったと確信しました」と有賀さん。その後も県内の鑑評会などで受賞を続けている有賀醸造は、さらに酒造りに磨きをかけるべく、日々研鑽を積んでいます。