百花蜂蜜とは…

百花蜂蜜とは「百の花から採れた蜜」という意味です。
かの蜂の国産百花蜂蜜は、レンゲの花や菜の花、山の花など色々な花が咲き乱れる春先にミツバチたちが集めてきた蜂蜜です。

毎回違う味が楽しめる“蜂蜜通”もうなる こだわりの逸品

百花蜂蜜は、山や野に咲くさまざまな花の蜜なので、季節によって、場所によって、気候によってさまざまな味が楽しめます。
蜂蜜通の方は、毎回違う味を楽しみたいということで、百花蜂蜜を好んでご注文されます。
九州の各域で、採れた蜂蜜は、ほのかに自然の香りがあり、舌触りまろやかで、後味がすっきりしています。

花の香り感じる“100％天然・非加熱”のこだわり蜂蜜

添加物を一切加えず、非加熱の花の香り感じる自然なままの蜂蜜をお届けします。

採蜜の時期をじっくり見極めた“完熟蜂蜜”

ミツバチたちが集めてきた蜂蜜は、巣の中で自らの体内で水分を飛ばし、さらに羽を使って、完熟状態（糖度約78度）にします。
長年の経験により、完全に熟した状態になるまで、採蜜の時期を見極めた“完熟蜂蜜”をお届けします。