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中川楼のお食事券 昼食1名様分【ポイント交換専用】 ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをGET! - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
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【申込番号:AF07】 創業依頼「旨いものを粋に」という飯屋の原点を大切にして参りました。 気軽に「粋」の雰囲気を皆様に楽しんでいただけますよう、蒲焼は勿論のこと季節の和食をご用意いたしております。 昼食時(11:00~15:00)にご利用下さい。 食事券をご利用の際は、全館個室となっておりますので、事前にご予約をお願い致します。 <お届け日時指定について> オンライン決済限定以外の決済の場合、入金確認にお時間をいただくため、お届け日時指定をいただいてもご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承ください。
水戸の花柳界で愛された味 濃口醤油が開発されうなぎをタレで味付けして食べるようになって間もない1822 年、中川楼は水戸にて創業しました。水戸の花柳界に出入りする志士や文人墨客に愛され、水戸に縁のある小説家船橋聖一の作品内でも紹介されたことがあります。創業当時からの秘伝のタレは太平洋戦争中の水戸空襲の際に店主が持ち出してでも守った味といわれています。うな重としてはもちろん、お酒のあてにもなるよう甘くなり過ぎないように仕上げた蒲焼きは、花柳界で愛されてきたことが頷ける味となっています。
細部に至るこだわり 主役となるうなぎは明治の頃より付き合いのある日立の問屋から、一年を通してその時々に最も良質なうなぎを仕入れ提供。製法においては、機械で串打ちを行うお店も多い中、熟練の職人による手仕事にこだわっています。重箱にも妥協せず、螺らでん鈿と呼ばれる貝殻の真珠層を原料に用いる伝統技法で仕上げられた輪島塗のものを使用。湯気の結露を小さく抑える効果があり、結露した水分が食材に垂れにくいことで、作りたての美味しさを長持ちさせる工夫を施しています。親子三代に渡ってリピーターとしてご愛顧いただくお客様も多い味をぜひご家庭でも。
「ポイント有効期間」とは、ご寄附いただいた際に付与されるポイントの有効期限です。ポイント交換後のお礼の品(サービス、クーポン等)で定められたご利用期間、消費期限とは異なりますので、ご了承ください。
(1/1~1/3を除く)
★土日も電話受付しております。