堺あなご専門松井泉あなご屋社長におまかせ焼あなご約1200ｇ（１２～２０尾）

穴子一筋のあなご屋がお届けする本格焼あなご

天然穴子を熟練の技で調理

港湾の開発が進み、穴子の漁獲量が激減してしまった現在では、産地にこだわらないおいしい穴子を追求しています。その時々に最もおいしく脂の乗った穴子を各地から生きたまま仕入れ、生簀へ。鮮度を保ったままさばき、串打ち、白焼き、タレ焼きとおいしい焼き穴子へ仕上げます。味を大きく左右するタレは、穴子の焼いた骨で出汁を取ったこだわりの秘伝のタレを使用しています。

「本物の穴子の味」をお手軽に

天然の穴子を使っているため、脂が乗っているのにあっさり。「本物の穴子の味がする」と評判の松井泉のあなごをぜひご賞味ください。職人が美味しく仕上げた焼き穴子の味を、冷凍し封じ込めた状態でお届けするので、温めるだけでお手軽にお楽しみいただけます。