堺あなご専門松井泉あなご屋社長におまかせ焼あなご約1200ｇ（１２～２０尾）

あなご一筋のあなご屋がお届けする本格焼あなご

天然あなごを熟練の技で調理

港湾の開発が進み、あなごの漁獲量が激減してしまった現在では、産地にこだわらない美味しいあなごを追求しています。
あなごは長年築いた信用のおける現地のあなご業者から仕入れています。そのあなごを１尾ずつ丁寧に脂のノリを見極め（目利き）ます。熟成させた上で、熟練の技で白焼き、タレ焼きと美味しい焼あなごへ仕上げます。味を大きく左右するタレは、焼いたあなごの頭で出汁をとったこだわりの秘伝のタレを使用しています。

「本物の穴子の味」をお手軽に

天然のあなごを使っているため、脂が乗っているのにあっさり。「本物のあなごの味がする」と評判の松井泉のあなごをぜひご賞味ください。職人が美味しく仕上げた焼あなごの味を、封じ込めた状態で冷凍し、お届けするので、温めるだけでお手軽にお楽しみいただけます。