年末年始や特別な日に「大黒正宗　純米大吟醸　兵庫錦」

大黒正宗の中の、ハレのお酒。
涼やかで上品な香りに、米のやさしい旨みを感じられるお酒です。きれいで軽い味わいが、食前酒や前菜などの軽めの食シーンに活躍します。
スッキリ冷やして、ワイングラスで香りを感じながらお酒だけでも楽しめます。
ケのお酒と対照的なハレのお酒。

＜造りについて＞
日本最高の酒米「山田錦」の子にあたる、兵庫県の「兵庫錦」と兵庫の酒造り名水「宮水」で仕込んだ大吟醸です。
低温で長くじっくり香りを高めていく吟醸造りで、上品できれいなお酒ながら、米を磨きすぎず米の旨みを生かして仕上げました。

□醸造方法：吟醸造り（低温でじっくり香りを高めていく）
□火入れ：2回（瞬間火入れ、瓶詰め火入れ）
□原料米：兵庫県産 酒造好適米「兵庫錦」
□精米歩合：50％
□仕込み水：灘の名水「宮水」
□アルコール度：16度
□保存方法：直射日光を避けて、冷蔵保存

【株式会社安福又四郎商店 ／ 078－851－0151】

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

＜内容量＞
・内容量：720ml × 1本（化粧箱付き）
・原材料名：米（兵庫県産 兵庫錦）、米麹（兵庫県産 兵庫錦）
・製造所：神戸市東灘区住吉南町4丁目5番5号　白鶴酒造株式会社（製造は安福又四郎商店の蔵人が担当）