品切れ
  • 亀岡市ふるさと納税限定 たん熊北店×オテル・ドゥ・ミクニ ×トゥーランドット臥龍居 和洋中おせち三段重 ※北海道・東北・沖縄・その他離島・諸島へのお届け不可
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135,000ポイント
(参考寄附額:
135,000
)と交換可能
数量:
★この自治体は
最少金額10,000
から、
1,000円単位
での寄附を受け付けております。
容量
品目: 44品目
人数: 約3~4人前
冷蔵おせち、重箱付、盛付済のおせちです。

重箱(外寸) 縦20.0cm×横20.0cm×高さ5.7cm

【壱の重】(たん熊北店の重)
いくら柚子和え、たたき牛蒡、紅白蒲鉾、味付数の子、田作り、京菓子ふじ幸あずきの里の丹波黒豆煮 金箔添え、銀鮭幽庵焼、銀鱈西京焼、車海老旨煮、蛸やわらか煮、巻湯葉、紅鮭昆布巻、鯛龍飛巻、いか黄金焼、サーモン錦糸巻、蓮根煮、裏白椎茸、金柑甘露煮、栗きんとん、梅花金時人参煮、絵馬蒲鉾、花酢蓮根

【弐の重】(オテル・ドゥ・ミクニの重)
亀岡牛のローストビーフ ビーンズデミグラスソース煮添え、株式会社ヤマモトの丹波黒どり炭火焼、赤シュークルート、豚バラのハチミツエピス焼き ボイルブロッコリー添え、ズワイガニと青大豆のゼリー寄せ、フォアグラとトリュフのコンソメゼリー掛け、林檎とさつま芋のピューレ、キャビアとサワークリームのディップ 金箔飾り、スモークサーモンと大根のサンドウィッチ、オマール海老のガンバス エスプレット唐辛子の香り

【参の重】(トゥーランドット臥龍居の重)
鮑のやわらか煮、牛蒡の酒蒸し、ほたてのXO醤和え、海老のチリソース、牛肉インゲン捲き中華風、京丹波産 大黒本しめじ煮、牛タンのやわらか煮黒酢ソース、若桃のやわらか漬け、才捲き海老の甘酢煮、株式会社もりの千枚漬け、叉焼、くるみの飴炊き
消費期限
2021年1月1日 23時
配送方法
冷蔵
管理番号
CT05-NT
期間限定
発送期日
2020年12月31日にお届け ※お届け日の指定はできません。予めご了承ください。
アレルギー
全てのアレルギーにコンタミネーションの可能性があります。
えび、かに、小麦、卵、乳成分、落花生、あわび、いか、いくら、オレンジ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、もも、りんご、ゼラチン

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
このお礼の品は現在お申し込みができません。

京都府亀岡市のお礼の品概要

※ご注文後の送付先変更は一切受付できません。予めご了承ください。※

京料理の名店<たん熊北店>を率いる栗栖正博氏
素材のもつ力をいかす「キュイジーヌ・ナチュレル」をモットーとする<オテル・ドゥ・ミクニ>三國清三氏
日本の中国料理界を牽引する<トゥーランドット臥龍居>脇屋友詞氏。
和、洋、中の巨匠の哲学が息づく華麗なる美味を詰め合わせました。

亀岡の特産、亀岡牛を使用したローストビーフや京丹波産の大黒本しめじなど、京都丹波の食材・逸品を取り入れた亀岡市ふるさと納税限定の豪華なおせち料理です。
※重箱の蓋には、亀岡市観光マスコットキャラクター「明智かめまる」のイラストをあしらっています。

◆注 意 事 項◆
・12月31日のお届けとなります。
・お時間の指定は承ることができませんので予めご了承ください。
・商品は冷蔵(チルド)での配送になります。そのため、北海道、東北、沖縄県、離島への配送ができません。
・年末年始は配達が大変混み合う時期です。天候や道路事情によるお届け時間の遅延等はご了承下さい。
・仕入れ等の都合により、盛付けが写真と若干異なる場合がございます。
・寄附完了後のキャンセルは出来かねますのでご了承の上お申込みください。
・のし、ラッピングなどの贈答対応はいたしかねます。

◆発 送 不 可 地 域◆
※北海道・青森県・岩手県・宮城県・秋田県・山形県・福島県・沖縄県・その他離島・諸島へのお届け不可になります。予めご了承ください。

【提供事業者】
株式会社 大津中央食品/連絡先:077-596-3991

 

【亀岡市ふるさと納税限定】 和洋中おせち三段重

たん熊北店×オテル・ドゥ・ミクニ ×トゥーランドット臥龍居
たん熊北店×オテル・ドゥ・ミクニ ×トゥーランドット臥龍居

【亀岡市ふるさと納税限定 たん熊北店×オテル・ドゥ・ミクニ ×トゥーランドット臥龍居 和洋中おせち三段重】

京料理の名店<たん熊北店>を率いる栗栖正博氏
素材のもつ力をいかす「キュイジーヌ・ナチュレル」をモットーとする
<オテル・ドゥ・ミクニ>三國清三氏
日本の中国料理界を牽引する<トゥーランドット臥龍居>脇屋友詞氏。
和、洋、中の巨匠の哲学が息づく華麗なる美味を詰め合わせました。

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<店舗説明>
昭和三年、京料理「たん熊」は、曳き船で有名な京都高瀬川のほとりに誕生しました。
高瀬川筋は江戸時代、季節の川魚をあつかう生洲料理屋が櫛比したところですが、
私ども「たん熊北店」は、そんな伝統を踏まえつつ、以後の精進をかさねてきました。
戦後も両千家をはじめとして、文人墨客、その他の皆様方のお引き立てを得て順調なあゆみをつづけてきました。
なお、「たん熊北店」の屋号は、創業者栗栖熊三郎の「熊」と、彼が修行した老舗「たん栄」の「たん」にちなんだものでございます。

◇プロフィール◇
四季の風趣を凝らし、真心の伝統を受け継ぐ京料理の名店<たん熊北店>の三代目。
日本料理や和食の啓蒙に取り組む「日本料理アカデミー」の副理事としても活躍。
日本の食文化を守り、伝えています。

◆たん熊北店
主人 栗栖 正博氏

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<経歴>
1954年北海道増毛町生まれ。15歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業。1974年駐スイス日本大使館の料理長に就任。大使館勤務の傍ら、フレディ・ジラルデ氏に師事する。
その後も、トロワグロ、オーベルジュ・ドゥ・リル、ロアジス、アラン・シャペル等の三つ星レストランで修業を重ねる。1985年東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニをオープン。
東日本大震災以降、被災地の小学校支援「子どもたちに笑顔を!」
笑顔プロジェクトに取り組む。2013年フランスの食文化への功績が認められ、フランス・トゥールにあるフランソワ・ラブレー大学にて名誉博士号を授与される。
2015年フランス共和国よりレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受勲。この勲章はナポレオンにより1802年に創設されたフランスの最高勲章で、日本の料理人へは初めての授与。2019年「JAPONISÉE Kiyomi Mikuni」を出版。
映画でいう「オスカー賞」と賞賛される、“グルマン世界料理大賞2020”Hall of Fame部門で唯一入賞し、後世における規範となる傑作と評価される。
現在、子どもの食育活動や、江戸東京野菜の普及活動なども進めている。

◆オテル・ドゥ・ミクニ
オーナーシェフ 三國 清三氏

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<プロフィール・店舗説明> 
東京赤坂の山王飯店、東京ヒルトンホテルなどを経て27歳で都内ホテルの料理長、
34歳で同ホテル総料理長に就任、1997年パンパシフィック横浜(現横浜ベイホテル東急)中国料理長に就く。
1998年、同ホテルにて皇太子ご夫妻のご夕食調理総責任者を拝命。
2001年東京・赤坂にWakiya一笑美茶樓をオープンする。
食を通じたチャリティー活動にも積極的に参加し、その場を国内外に広げている。
現在四店舗のオーナーシェフを務める。2014年黄綬褒章を受賞。

◆トゥーランドット臥龍居
オーナーシェフ  脇屋 友詞氏

事業者情報

事業者名
株式会社 大津中央食品
連絡先
077-596-3991
営業時間
9:00-18:00
定休日
日曜・祝祭日など

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地方自治体情報

京都府亀岡市

ポイントについて

ポイントの種類
利用手順と注意事項

寄附いただいた後に、お礼の品をお申し込みいただく場合は、姉妹サイトふるさとチョイスにログインいただき、お手持ちのポイントをご利用ください。
また、交換したポイントは寄附した自治体でのみ有効となりますのでお気をつけください。

 
ポイントの有効期限
1年

「ポイント有効期間」とは、ご寄附いただいた際に付与されるポイントの有効期限です。ポイント交換後のお礼の品(サービス、クーポン等)で定められたご利用期間、消費期限とは異なりますので、ご了承ください。

ポイント交換時のルール

・1,000円ごとに1,000ポイント付与となります。
・ポイント発行は10,000円以上寄附してくださった方のみ対象となります。
・ポイントの換算率は自治体ごとに異なります。

ポイントの種類
10,000円以上 10,000ポイント
11,000円以上 11,000ポイント
12,000円以上 12,000ポイント
13,000円以上 13,000ポイント
14,000円以上 14,000ポイント
15,000円以上 15,000ポイント
16,000円以上 16,000ポイント
17,000円以上 17,000ポイント
18,000円以上 18,000ポイント
19,000円以上 19,000ポイント
20,000円以上 20,000ポイント
50,000円以上 50,000ポイント
100,000円以上 100,000ポイント
200,000円以上 200,000ポイント
500,000円以上 500,000ポイント
1,000,000円以上 1,000,000ポイント
1,000円毎に1,000ポイント付与

*ポイントの換算率は自治体によって異なります

JTBふるぽ
ふるさと納税コールセンター

0570-666-532
年中無休
10:00~17:00

(1/1~1/3を除く)

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