• 2018余市ハーベスト ケルナー スペシャルキュヴェ<北海道ワイン>
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2018余市ハーベスト ケルナー スペシャルキュヴェ<北海道ワイン>

90ポイント
(参考寄附額:
18,000
)と交換可能
数量:
★この自治体は
最少金額5,000
から、
1,000円単位
での寄附を受け付けております。
容量
750ml
配送方法
夏期:冷蔵(6~9月) 冬期:常温
管理番号
AY230-NT
発送期日
準備が出来次第、順次発送いたします

北海道余市町のお礼の品概要

【北海道余市町にある葡萄畑で丹精込めて栽培されたケルナー種】を選果し、優良果のみで醸造しました。心地よい優しい甘さとのどを潤す酸のバランスが絶妙で、味わいとともに広がる上品な余韻をお楽しみください。

【発酵について】
2018年産の北島農園産ケルナーを除梗後、自動選果機を用いて僅かに混ざっている腐敗果や未熟果を完全に除去し、優良果のみを選果した。破砕を軽く行った後、15℃で約20時間のスキンコンタクトを行った後にプレス。酵母は品種香のアロマを最大限に引き出最適なものを使用。デブルバージュ無しで15℃前後で15日間の発酵を行った後、静置しオリ引き。甘口に仕上げる為に、2013年に収穫したブドウのジュース(余市町のケルナー)を氷結濃縮させたものを13%使用している。

【熟成について】
ステンレスタンクで6か月間熟成後、同じ北島農園産のタンクでブレンドを行った後、ろ過を行い瓶詰。ベントナイトでのオリ下げと酒石除去のための低温処理を行っている。瓶詰前に事前に氷結濃縮を行ったケルナージュースを添加し、甘口ワインに仕上げるジュースリザーブ法で製造した。熟成タイプの甘口ワインに仕上がったので、瓶詰後約7ヶ月間瓶熟成を行いリリース。

【味わいについて】
香りはジャスミンやサンザシのような、愛らしい夏の花。キレの良い酸があり、甘味とのバランスがとれたフレッシュな味わい。穏やかな余韻がある、完成度の高いワイン。

原材料名:ぶどう(北海道余市町産)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
白/甘口 アルコール度数10%

※このお礼の品は、原材料の主要な部分について 余市町で生産されたものを使用しています。( 余市町で生産された原材料:ぶどう)

◆お礼の品のお問合せ先◆
株式会社スプレス(TEL:011-807-5603 平日9:30~17:30)

事業者情報

事業者名
(株)スプレス
連絡先
011-807-5603
営業時間
9:30-17:30
定休日
土曜・日祝日・祝日・年末年始など

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地方自治体情報

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ポイントについて

ポイントの種類
利用手順と注意事項

寄附いただいた後に、お礼の品をお申し込みいただく場合は、姉妹サイトふるさとチョイスにログインいただき、お手持ちのポイントをご利用ください。
また、交換したポイントは寄附した自治体でのみ有効となりますのでお気をつけください。

 
ポイントの有効期限
2年

「ポイント有効期間」とは、ご寄附いただいた際に付与されるポイントの有効期限です。ポイント交換後のお礼の品(サービス、クーポン等)で定められたご利用期間、消費期限とは異なりますので、ご了承ください。

ポイント交換時のルール

・1,000円ごとに5ポイント付与となります。
・ポイント発行は5,000円以上寄附してくださった方のみ対象となります。
・ポイントの換算率は自治体ごとに異なります。
・1回の寄附でポイントが付与されるのは5,000,000円までとなります。

ポイントの種類
5,000円以上 25ポイント
6,000円以上 30ポイント
7,000円以上 35ポイント
8,000円以上 40ポイント
9,000円以上 45ポイント
10,000円以上 50ポイント
25,000円以上 125ポイント
50,000円以上 250ポイント
100,000円以上 500ポイント
250,000円以上 1,250ポイント
500,000円以上 2,500ポイント
1,000円毎に5ポイント付与

*ポイントの換算率は自治体によって異なります

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0570-666-532
年中無休
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(1/1~1/3を除く)

★土日も電話受付しております。

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