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島原手延べ麺作りを創業3代目【一級製麺技能士】。手延べうどんは、小麦粉、塩、水のみで作る素麺シンプルだからこそ安心して食べてもらえる麺つくりをしています。 パスタ、冷やしうどん、釜揚げうどん、焼きうどん、サラダ、鍋のシメ、つけ麺等
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