• 【ふるさと納税】伝説の郷土料理「あんこうどぶ汁」4人前 濃厚 あん肝
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【ふるさと納税】伝説の郷土料理「あんこうどぶ汁」4人前 濃厚 あん肝

15,000ポイント
(参考寄附額:
50,000
)と交換可能
数量:
★この自治体は
最少金額5,000
から、
1,000円単位
での寄附を受け付けております。
容量
生あんこう身 1500g
生あんこう皮 100g
あん肝味噌 600g

【原材料】
北茨城市平潟町
賞味期限
製造日から30日間
配送方法
管理番号
AD002-NT
期間限定
~ 2022年5月20日
発送期日
2021年12月1日~2022年5月31日、お申込み後順次発送いたします 
アレルギー
大豆

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

茨城県北茨城市のお礼の品概要

みなさんは深海魚のあんこうを知っていますか。あんこうはお世辞にもかわいい魚とはいえず、ぬるぬるしていて、そしてグロテスクな面持ちですが、スペックは高く、捨てる部位は骨以外ないといわれており、コラーゲンは豊富でビタミンも多く、海のフォアグラと称されるあん肝は非常に濃厚で、とても美味です。北茨城市はあんこうがよく獲れて昔から付き合いの多い魚です。
 そのあんこうを使った鍋「あんこう鍋」といわれているのが、当市の自慢の郷土料理で、北茨城市内各所にて食べることができます。しかし、その「あんこう鍋」のベースとなった鍋があることをご存じでしょうか。その名は「どぶ汁」。「どぶ」と聞くとあまり良い印象ではないかもしれませんが、その呼び名には諸説あり、鍋が濃厚過ぎて「どぶどぶしているから」と言われているのが有力です。もとは船頭料理として言われていたもので、昔は船の漁では時間をかけて行っていたそうで、水は大変貴重でした。そのため、水を一切使わない鍋として開発されたのがこの「どぶ汁」です。あんこうの肝をふんだんに使って炒り、味噌で味付けをしてあんこうの身と皮を入れる。あんこうは水分量が多い魚なのと、白菜などの水分量が多い野菜を入れれば濃厚なスープとなった鍋の完成です。
 やはり濃厚ゆえ、あんこう独特の臭みも多いことから、それをより食べやすくなったのが、今の「あんこう鍋」と言われております。今ではなかなか食べることもできなくなった「どぶ汁」ですが、暁園では昔ながらの調理方法にて現在も提供しております。この味を広めたくてご自宅にも食べれるようにと今回ふるさと納税の返礼品とさせていただきました。ぜひ伝説となってしまったこの濃厚な味をぜひご賞味ください!!
注)あん肝をふんだんに使用しているので、あんこう鍋よりも高級チックです。

※本商品は、あんこうの収穫によっては、発送にお時間を要す場合がございますので、あらかじめご了承のうえご注文いただきますようお願いいたします。

事業者情報

事業者名
汐騒の宿 暁園
連絡先
0293-46-5891
営業時間
9:00~16:00
定休日
土曜・日曜・祝祭日・年末年始

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地方自治体情報

茨城県北茨城市

ポイントについて

ポイントの種類
利用手順と注意事項

寄附いただいた後に、お礼の品をお申し込みいただく場合は、姉妹サイトふるさとチョイスにログインいただき、お手持ちのポイントをご利用ください。
また、交換したポイントは寄附した自治体でのみ有効となりますのでお気をつけください。

 
ポイントの有効期限
2年

「ポイント有効期間」とは、ご寄附いただいた際に付与されるポイントの有効期限です。ポイント交換後のお礼の品(サービス、クーポン等)で定められたご利用期間、消費期限とは異なりますので、ご了承ください。

ポイント交換時のルール

・1,000円ごとに300ポイント付与となります。
・ポイント発行は5,000円以上寄附してくださった方のみ対象となります。
・ポイントの換算率は自治体ごとに異なります。

ポイントの種類
5,000円以上 1,500ポイント
6,000円以上 1,800ポイント
7,000円以上 2,100ポイント
8,000円以上 2,400ポイント
9,000円以上 2,700ポイント
10,000円以上 3,000ポイント
25,000円以上 7,500ポイント
50,000円以上 15,000ポイント
100,000円以上 30,000ポイント
250,000円以上 75,000ポイント
500,000円以上 150,000ポイント
1,000円毎に300ポイント付与

*ポイントの換算率は自治体によって異なります

JTBふるぽ
ふるさと納税コールセンター

0570-666-532
年中無休
10:00~17:00

(1/1~1/3を除く)

★土日も電話受付しております。

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