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【奄美黒糖焼酎語り部第11号】の店主が、樫樽寝かせの高度数な本格焼酎(奄美黒糖焼酎)厳選してみました。プレゼントや家飲みにも最適。 ★神喜の目醒め(しんきのめざめ) 赤ワイン樽熟成 アルコール42度 容量 750ml 原料 黒糖(喜界島産)米?(白麹・国産米) 常圧蒸留 自家製オーガニック黒糖仕込焼酎「陽出る國の銘酒」(タンク熟成10年~17年)を赤ワイン樽で熟成(2年)。奄美黒糖焼酎を感じつつも、やさしい葡萄の風味、心地よい渋さをお楽しみいただけます。 オンザロックやストレート、水割りなど。 ★加那(かな) アルコール40度 容量 720ml 原料 黒糖(沖縄県産)米?(白麹・タイ米産) 常圧蒸留 淡い琥珀色と木の香り、奄美の大自然を彷彿させる芳醇な味わいです。銘柄『加那』は奄美の方言で「愛しい人」の意味。タンクで1年、樫樽で1年余り貯蔵した熟成酒。 オンザロック・水割り・お湯割り・炭酸割りなど。 ★弥生ゴールド アルコール40度 容量 720ml 原料 黒糖(沖縄産)米?(白?・タイ米産) 常圧蒸留 樫樽で熟成させた本格焼酎。洋酒にも負けない芳醇な香りを持ち、丸みを帯びた中に甘く浸みわたる味わいを醸し出しております。食後酒にも最適。 オンザロック・水割り・炭酸割りなど。 ★紅さんご アルコール40度 容量 720ml 原料 黒糖(沖縄産)米?(白?・タイ米産) 常圧蒸留 「奄美大島開運酒造のこだわり」琥珀色にときめくジャパニーズラム・ラム、奄美黒糖焼酎のまろやかな風味と樽の芳醇さを蓄えた高級ラム酒のような味わい。銘柄『紅さんご』は、奄美大島の紺碧の空と海。その深海にあや美しく生きている紅さんごを優雅な女性の姿にたとえ、薩摩焼十四代目陶工師沈寿官氏によって命名された名称。 オンザロック・水割り・炭酸割りなど。 ★天孫岳(アマンデー) アルコール40度 容量 720ml 原料 黒糖(沖縄産)米?(白?・タイ米産) 常圧蒸留 木製容器に貯蔵することにより香り良く、色は琥珀色で色々な味わいが複雑に絡み合い、絶妙の個性を作り上げたコクのある奄美黒糖焼酎です。銘柄『天孫岳』は、奄美開闢の祖が降り立った「アマンデー」を表現しています。 オンザロック・ストレート・炭酸割りなど。 ※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
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