八女茶100％ 自社工場焙煎 本格ほうじ茶 たっぷり １kg ！＜岩崎園製茶＞

お茶の品質は、大きく分けると「味」「香り」「色」で判断されますが、
当園はその中でも”味”を最も重視したお茶作りにこだわっています。
近年では、収穫前の茶葉に覆いを被せ、日光を遮ることにより、
色味や旨味を引き出した「かぶせ茶」などが好まれる傾向にある中、
当園では自然のまま日光をたくさん浴びた「露地栽培」のやぶきた品種を主に使用しています。
露地栽培の茶葉ならではの程よい渋みに、こだわりの製法によって引き出された八女茶特有の甘味が調和することで、コクのあるまろやかな味わいに仕上がっています。

お茶は淹れ方が大切です。基本的には、温度が低いほど甘味がよく出て、温度が高いほど渋味がよく出ます。
また、茶葉の量が多いほど、蒸らす時間が長いほど、味は濃くなっていきます。お茶の種類やお好みに合わせ、最高の淹れ方を見つけるのも、お茶の楽しみの一つかもしれません。
もう一つ大切なのは、お茶の”鮮度”。日光と酸素と高温は大敵です。開封前は、冷暗所に保存することをおすすめします。
冷凍庫に入れておくのが一番良いのですが、その場合は飲む前に解凍してから開封してください。
開封後は、できるだけ日光や酸素に触れないよう密閉状態で保管し、出来るだけ早めにお飲みください。