完全ワラ焼き鰹たたき「龍馬タタキ」（家庭用）４節セット【ポイント交換専用】

「龍馬タタキ」は、職人が土佐伝統製法で全て手焼きする、完全藁焼きタタキです。鋤（すき）の上に鰹の節を並べ、高く上がる炎の中で、裏表を返しながら5〜6分かけて表面だけを丁寧に焼き上げています。また、使用する藁は、県内の清流で作る米の収穫に合わせ、職人自ら米藁の収穫に出向きます。

おすすめの食べ方
流水解凍をしてから、添付の完全天日塩で「塩タタキ」を、自家製ぽん酢でオーソドックスな「鰹のタタキ」をお楽しみいただけます。


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事業者名：株式会社Dorago
連絡先：088-825-2038

完全ワラ焼き鰹たたき「龍馬タタキ」（家庭用）４節セット