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銘柄牛の中でも特に人気の高級ブランド和牛は、牛肉の旨みや甘みのある特有の香り、霜降りのとろけるような口当たりといった和牛の魅力を存分に楽しめる逸品です。すき焼きやしゃぶしゃぶ、焼肉など、いつもの料理でお使いいただくのはもちろん、お祝いの日などの特別なメニューにもおすすめ。今回はワンランク上の味わいを誇る、各地域自慢の高級ブランド和牛をご紹介します!
近江牛は滋賀県産の黒毛和種で、日本で親しまれている高級和牛のなかで最も古い歴史を誇ります。赤身と霜降りのバランスがよく、牛肉の旨みをしっかりと味わえるところが魅力。薄切りも美味しいので、しゃぶしゃぶやすき焼きにもおすすめです。
牧場敷地内にある直営の焼肉レストラン「焼肉・精肉 宝亭」より発送いたします!
リブロースやサーロインのすき焼きは、近江牛のとろけるような食感を楽しめます。あっさりいただきたい方は肩ロースがおすすめ。赤身の中でも霜が入りやすいので、バランスよく味わえます。
筋繊維の中に細かく脂肪が入り込む霜降り肉で、融点が低いため口の中で溶けるような食感を楽しめます。兵庫県産のなかで一定の基準を満たした牛肉が「神戸ビーフ」の呼称を使うことができ、欧米では「KOBE BEEF」という名前で親しまれています。
ロースステーキ200g×3枚、モモステーキ150g×3枚、牛脂入り
肉汁あふれる神戸ビーフを存分に楽しむならステーキがおすすめ。まろやかで質のいい脂、コクのある味わい、芳醇な香りといった特有のおいしさを味わえます。
きめ細かくきれいな霜降りになっており、脂分が多くて柔らかい肉質が特徴です。手のひらで溶けていくほど融点が低く、甘みのある良質な脂肪部分は、とてもまろやかな味わい。「肉の芸術品」とも呼ばれる人気のお肉です。
松阪肉焼肉用(ロース、バラ肉、モモ肉)合計約500g・焼肉タレ付×1
松阪牛の部位ごとのおいしさをストレートに味わうなら焼肉で。焼肉のタレ以外にも、醤油やわさび、塩など、シンプルな味付けで肉の旨みを味わうのもおすすめです。
前沢牛は岩手県奥州市前沢区で育まれる黒毛和種で、豊かな自然のなか良質な飼料を与えられて育ちます。きめ細やかなサシの入った肉質はとろけるような舌ざわりと豊かな風味を楽しめるので、素材を活かすシンプルな味付けにも向いています。
500g
素材の旨みをシンプルに味わいたい場合は、あっさりいただけるしゃぶしゃぶに。さっとお湯にくぐらせることで、前沢牛のきめ細かく柔らかい肉質と風味を楽しめます。
ふるさと納税って何なのか、利用するとどんな良いことがあるのか、わかりやすくお伝えします。
税制の優遇措置があり、自己負担額2,000円以上が住民税・所得税の控除の対象となります。
寄附をすると特産品の代わりにポイントが付与されます。ポイントを使わずに貯めておくこともできます。
ふるさと納税に関する制度や仕組み、控除など、ふるさと納税を利用する方の疑問点がまとまっています。
ポイント制は寄附金額に応じて自治体独自のポイントが発行されるシステム。お礼品はそのポイントと交換する形でもらえます。
続けてポイントを貯めることで、旅行など高額なお礼の品とも交換ができます。
寄附のお申込みからポイント発行までの時間が短縮されて使いやすい!
寄附をした後にお好きなタイミングで届くようにお礼の品を選ぶことができます。