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国の伝統的工芸品として指定を受けている南部鉄器を主役とした「南部鉄器まつり」が有名な奥州市。標高1000メートル級の14の山々が連なる焼石連峰は、6月の第1日曜日に山開きが行われ、夏には高山植物が咲き乱れます。秋に開催される「奥州水沢グルメまつり」では、鋳物のまち水沢ならではの日本一のジャンボ鉄鍋で作った6,000人分もの芋の子汁が来場者に振舞われます。