【数量限定 予約10月30日まで】【クール便】｜食べて守る三朝町の里山 手づくり「三朝メンマ」100g×2袋［添加物不使用］

増え続ける放置竹林を減らし、美しい里山の景観を未来へ残したい。そんな想いから始まった「竹林再生プロジェクト」が手掛ける、鳥取県三朝町産の孟宗竹（もうそうちく）の筍を使用した「三朝メンマ」です。

竹林整備で収穫した若い穂先を有効活用し、地域の皆さんが収穫から下処理、加工、袋詰め、発送まで丁寧に手作業で仕上げています。収穫後すぐに皮を剥いて茹で、塩漬け・塩抜きを行うことで素材本来の旨みを引き出し、穂先ならではのやわらかな食感とシャキシャキとした歯ごたえを活かした、ほどよいピリ辛味に仕上げました。

ごはんのお供やお酒のおつまみ、ラーメンのトッピング、炊き込みご飯、チャーハンなど幅広くお楽しみいただけます。寄付を通じて、美味しく里山保全活動を応援していただける返礼品です。

【商品の特徴】
■ 食べることが竹林再生につながる
竹林整備で収穫した穂先を活用した地域循環型の商品です。放置竹林の拡大防止や景観保全につながります。

■ 穂先だけを使用したメンマ
一般的なメンマではあまり使われない穂先部分を使用しています。

■ 添加物不使用
保存料や添加物を使用せず、素材本来の風味を大切にしています。

■ 地域の皆さんによる手づくり
竹林整備から加工、袋詰めまで、一つひとつ丁寧に手作業で行っています。

【原材料】
孟宗竹（鳥取県三朝町産）、醤油、砂糖、唐辛子 ほか

【提供協力】
竹林再生プロジェクト

【お申し込み前にご確認ください】
・クール便（冷蔵）でお届けします。到着後は必ず冷蔵保存してください。
・数量限定のため、予定数量に達し次第受付を終了する場合があります。
・予約完了後に全行程手作業にて加工・製造を行い、順次発送いたしますので状況により発送時期が前後する場合があります。※また、発送できない地域がありますのでご確認ください。（北海道・沖縄県・離島等）
・開封後はお早めにお召し上がりください。
・長期不在等でお受け取りが出来ない場合、品質保持のため返品・再発送はいたしかねます。寄付時に○月○日〜○月○日不在等お知らせください。

― 食べて守る、三朝町の里山 ―
地域の想いが詰まった「三朝メンマ」を、ぜひご賞味ください。

配送不可地域：北海道・沖縄・離島