【BAIKAL】幸せのつむぎパイ～りんご～（10個入）

お祝いや、ハレの日のお菓子にと、半世紀にわたり愛されてきたバイカルのアップルパイ。培われてきた味と職人のこだわりをギュッとちいさく食べやすい焼菓子にしました。
パッケージは、紅玉りんごの真っ赤なイメージと、バイカルのコーポレートカラーの赤を使って、目立つけれども、どこかレトロで上品な印象を与えるデザインです。
アップルパイを「もっとお渡ししやすく食べやすく」との想いから生まれた「幸せのつむぎパイ～りんご～」。人と人のご縁を紡ぐお菓子になればと、願いをこめてつくりました。

こだわりの素材を使用

アップルフィリングには、ホールのアップルパイと同じく、「青森県産の紅玉りんご」を使用しています。紅玉りんごの果肉が煮崩れしない特徴を生かし、キューブ型のごろっとした食感を残しました。
京都の素材も積極的に使用したいと考え、パイ生地は「京都府産の牛乳」と、宇治茶などの飼料を食べて育った鶏から生まれたブランド卵「京たまご茶乃月」を使用しています。また、国産のフレッシュバターのみを使っており、口に入れた瞬間、香りと風味がひろがります。

ちいさく愛らしいカタチ

中身のごろっとしたフィリングが見えるような形と、バイカルのホールのアップルパイに欠かせない、葉っぱのパイ生地を、ひと手間飾っています。

おすすめの召し上がり方

しっとりとしたパイ生地ももちろんおいしいのですが、フレッシュバターをたっぷり使ったバイカルのパイ生地は、温めて食べるのがおすすめです！
オーブントースターで2 分半～3 分、焦げないように温め、「少し冷まして」からお召し上がりください。すると、焼き立てのような風味と味わいを楽しめます。

BAIKAL

京都・下鴨の地で、1955 年に創業したバイカル。
伝統あるフランス菓子を基本に、厳選された素材とこだわりを持った製法、そしてお客様の安心感を、創業以来常に変わらず追求しています。その想いをお菓子に吹き込み、お菓子を通じて幸福な時間をお届けできるように、私たちは真心こめて丁寧にお菓子を作り続けています。
少しでも多くのお客様に至福の時をお楽しみいただくために、お気軽に足を運んでいただける路面店にて、日々「できたての美味しさ」をご用意しています。ぜひ一度お店にお立ち寄りください。
【提供事業者】ハトヤ瑞鳳閣　075-662-1230