【日月房 旦】炭焼のどぐろご飯　三合(３～４名用)＋いくらの出汁醤油漬け255ｇセット

対馬のブランドのどぐろ「紅瞳」で作ったのどぐろ炊き込みご飯と北海道のいくらの醤油漬けのセットです!
※紅瞳とは長崎の上対馬で水揚げされる釣りモノ（はえ縄漁）ののどぐろです。通常の底引き網漁と違い一本ずつ丁寧に扱われるので身の痛みが少なく、対馬の海の豊富な餌を食べている為、脂のノリも良くお造りで食べる事ができる新鮮さもあります。
間違いなく最高峰のブランド魚の一つといえると思います。
いくらは北海道網走産!
炊飯器（土鍋）のスイッチを押したらすぐできる！
お米がしっかりしてるので冷めても２度美味しい！
美味すぎてこれでお酒が飲めちゃいます！

岐阜県産のハツシモ、対馬のブランドのどぐろ「紅瞳」の身、鯛の骨の髄まで炊き上げた白く濁ったお出汁を一緒に炊飯器のお釜に入れて炊くだけで本格的なのどぐろご飯がお家でお召し上がりいただけます。
のどぐろを炭火で香ばしく焼き上げ急速冷凍しています。炭の香ばしさとのどぐろの脂を纏った艶々のお米が最強においしいです。

そこにたっぷりのいくら醤油漬けをかけて召し上がれ

お出汁は北海道産の天然の真昆布と京丹後の琴引き浜の塩だけ、完全無添加で作っているので赤ちゃんにも安心して食べていただけます。

【召し上がり方】
お米を研いで、炊飯器のお釜の中に解凍した鯛のお出汁とのどぐろの身を乗せて一緒に炊くだけです。

【お客様の声】
お盆・お正月などの家族の集まりには必ず注文しています。
贈り物にも必ず喜んでいただけるので重宝しています。

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ブランドのどぐろ「紅瞳」

対馬のブランドのどぐろ「紅瞳」で作ったのどぐろ炊き込みご飯と北海道のいくらの醤油漬けのセットです!
※紅瞳とは長崎の上対馬で水揚げされる釣りモノ（はえ縄漁）ののどぐろです。通常の底引き網漁と違い一本ずつ丁寧に扱われるので身の痛みが少なく、対馬の海の豊富な餌を食べている為、脂のノリも良くお造りで食べる事ができる新鮮さもあります。
間違いなく最高峰のブランド魚の一つといえると思います。

いくら醬油漬け

いくらは北海道網走産!

のどぐろの炭火焼

のどぐろを一枚ごとに炭火焼しています。
炭の良い香りを纏ったのどぐろをご飯と一緒に炊き上げて最高においしいです。

日月房 旦

清水寺と八坂神社のちょうどまん中。観光地にありながら、昔ながらの路地を一歩入った店内は歴史の趣を感じさせてくれる森閑とした京町屋。 天然鮮魚と旬の野菜を軸にお料理を楽しんでいただく料理屋です。素材のもつ味、良さを生かし料理として程よく調和を保つことを心がけております。 どうぞ、心ゆくまでお食事をお楽しみくださいませ。