令和5年産 特別栽培米ゆめぴりか 5年保存個人用備蓄米『米心』10kg（約1ヶ月の備蓄）

【長期保存可能】
令和5年産個人用備蓄米.農家直接仕入の北海道産こだわりゆめぴりか! 長期保存が可能な冬眠米の北海道産ゆめぴりかです。

【長期保存が可能な理由】
お米が長期保存が難しいといわれるのは、白米の酸化やお米の乾燥、米袋内にカビや害虫・菌が発生してしまうからです。 長期保存を可能にするため京都大学の満田久輝名誉教授が考案した冬眠密着包装（炭酸ガス封入密着包装法）を使用しています。

【冬眠密着包装（炭酸ガス封入密着包装法）とは】
炭酸ガスとお米を機密性の高い袋に入れ袋内の空気を炭酸ガスに置換します。 お米の成分であるたんぱく質が袋の中の炭酸ガスと結びつくことで袋内は真空状態になります。 真空状態になることで酸素によるお米の酸化から生じる美味しさ低下・お米の乾燥を防ぐとともに、炭酸ガスの静菌・防虫作用により米袋内のお米の品質の低下を防ぎます。

【安心の無洗米】
無洗米のためお米を研がずに炊飯できます。有事の際の貴重なお水を節約できます。

【炊飯袋同梱】
炊飯器でお米が炊けない場合を想定し、炊飯袋を同梱しています。 計量カップがなくても炊飯ができるよう、袋自体にお米・お水の目印がついています。

【カムイミンタルの塩同梱】
北海道洞爺湖町の噴火湾の海水から作られる自然塩であるカムイミンタルの塩を同梱しています。
災害時に行うことの難しいご飯の味の変化を行うことができ、災害時不足しがちなミネラルを補うことができます。

【品種】
特別栽培米　ゆめぴりか（北海道産）

【配送不可地域】
沖縄・離島

事業者名：株式会社 米のさくら屋
連絡先：011-789-1115

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