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縁起が良いとされる出世魚のぶりを、高知の市場に入ったその日に加工し、特製たれに漬け込みました。 丁寧に骨抜き処理をし、-30℃のブライン液体凍結で、旨味も新鮮さもそのまま。 個食包装なので、食べたい時に解凍して温かいご飯にのせるだけの簡単調理。 そのままでも勿論、お好きな薬味を添えて。卵黄をのせると更に濃厚に。出汁やほうじ茶でお茶漬けもおすすめです。 本市区域内における工程:加工 事業者:興洋フリーズ株式会社 連絡先:088-883-1492 関連キーワード:魚 お魚 さかな 食品 加工食品 人気 おすすめ 鰤 ブリ
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