【大田原 前田牧場直送 赤身牛】赤身ランプの大っきなステーキ700g×2枚 | ブランド牛 牛肉 ランプ ステーキ 産地直送 産直

お届けするのはモモ肉の中でも一番ステーキに向くランプの大きなステーキ。厚みは約３センチ。大きさは約30センチあります。焼きすぎないのがポイントです。溢れ出る肉汁、噛めば噛むほど美味しさが口の中に広がります。塩がおすすめです。


大田原ブランド認定番号第00011号【大田原 前田牧場赤身牛】のお肉の魅力は何といっても「お肉本来の旨み」。前田牧場で育てているのは肉用ホルスタインです。ホルスタインは牛乳用の牛と思われている方が多いですが肉用としても育てられています。和牛とは真逆の肉質で、霜降りにならない、とろけるような柔らかさがない、牛1頭から取れるお肉の量が少ない、これらが特徴です。

一般的に出回る量が少ないため「知る人ぞ知る」お肉と言われます。残念ながら生産者は年々減っていき貴重なお肉となってきています。

【前田牧場の説明】
前田牧場は1968年に前田昭が創業。創業当時から牛の堆肥を活用し米や野菜を生産する循環型農業を実践し化学肥料や農薬に出来る限り頼らない農業を続けてきました。毎日食べても飽きない牛肉をという想いから肉用ホルスタインの肥育（食用に育てること）を選び現在に至っております。

【製造場所】
栃木県大田原市　前田牧場

事業者　：前田牧場
連絡先　：0287-48-6988

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