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「やのや」やわらかホルモン関東煮 (180g×4) ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをＧＥＴ！ - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
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福山市のソールフードともいえる「関東煮」は、長年愛されていた老舗大衆食堂の名物でした。牛と豚のホルモンを醤油で甘辛く煮込んだもつ煮で、世代を超え福山で「関東煮」を知らない人はいないほどの有名地元グルメです。私たちはイメージを損なわないよう敬意を込めて老舗大衆食堂の「あの味」の再現を目指し、やのや独自の「やわらかホルモン関東煮」を完成させました。 国産の牛肺・豚ホルモンを醤油、砂糖・黒糖などと一緒に甘辛く煮込んでいます。国内産のしょうがと白ネギを一緒に煮込むことで臭みを取り風味を付け、特製の関東煮に仕上げました。牛・豚それぞれの食感の違い、豊かな醤油風味を楽しんで頂けます。串打ちはせずバラで煮込んでいますので食べ易く、レンジや湯せんで温めて手軽にお召し上がりいただけます。 おつまみとしてはもちろん、ご飯のお供にもとても合うコクのある甘さです。 1袋180g入り×4袋のセット内容で、目安としては1袋で大人2人分くらいの量です。 ◆おすすめの食べ方 お召し上がりの際は電子レンジの場合は600Wで3分、湯せんの場合は沸騰したお湯で5分程度温めてください。
福山市のソールフードともいえる「関東煮」は、長年愛されていた老舗大衆食堂の名物でした。牛と豚のホルモンを醤油で甘辛く煮込んだもつ煮で、世代を超え福山で「関東煮」を知らない人はいないほどの有名地元グルメです。私たちはイメージを損なわないよう敬意を込めて老舗大衆食堂の「あの味」の再現を目指し、やのや独自の「やわらかホルモン関東煮」を完成させ2015年（平成27年）より販売を開始しました。
女性ばかり10人の小さな会社ですが、20代～70代までの3世代が経験と知恵と技術を受け継いで男性顔負けの力仕事もこなしながら、自らが本当に美味しいと思い、自信をもって人に勧められるものを皆様にお届けすることを信念として、日々頑張っています。
福山市は広島県東部の中核都市で岡山県との県境に位置しています。私たちの会社は福山市卸売市場に隣接しすぐ横を山陽本線と山陽新幹線が走る、賑やかな市の中心部で住宅地と商業施設が混在するとても暮らしやすい作りとなっています。お隣の岡山県笠岡市から福山の事業所に勤務する方も大変多く、子どもたちにとっても大人にとっても暮らしやすい「ちょうどいいくらいの地方都市」です。
小さなスーパーから身を起こし食肉卸業を経て、現在は総菜製造販売を主として50年以上食肉加工販売に携わっています。関東煮以外にも主力商品の焼肉のたれ・コロッケ・メンチカツ等どれも原材料にこだわった商品作りを心がけています。コロッケは北海道産のじゃが芋と玉ねぎを100％使用、メンチカツは国産牛100％、焼肉のたれは創業当時のままの甘口醤油タレ。全て大切に守り続けてきたこだわりの商品です。
「関東煮」は広島県東部のソールフードでB級グルメとして地元では認知されていて、お店によってそれぞれのファンがいます。私たちの作る「やわらかホルモン関東煮」にもこの味を求めてくださるお客様が大勢いらっしゃいます。変わらない味というのは維持し続けるのは大変難しく、時代によって少しずつ変化が起きやすいものですが、これからもお客様が求める「関東煮」の味を守り続けてお届けしたいと思っています。
ふるさと納税の返礼品として我が町のソールフード「関東煮」が選ばれたことにより、福山出身者のみならず全国のホルモン愛好家からご支持を頂き、この福山の味がどんどん広まっていきつつあります。福山市にはいろんな特産品がありますが、「関東煮」も福山名物として全国の皆様に知って頂けるととても嬉しいです。
コロッケやメンチカツを中心としたお惣菜の製造と販売を行う業者です。 当店のコロッケたちは、１００％北海道産の男爵いもを使用し、 素材の持つ自然なおいしさを大切に、お母さんの手作りのような、真心込めたコロッケたちを作っています。 また当店では、ほとんどの商品を冷凍状態でお届けしています。 “レンジでチン”も確かに便利でいいのですが、揚げたて・作りたてのおいしさを召し上がって頂きたいと考えているからです。 「ひと手間かけたら家族の笑顔」を合言葉に、今日も愛情込めて作っています。
