＼寄附額改定／　ばら酵母仕込み純米吟醸酒 天寶一 ローズマインド720ml【純米吟醸酒 アルコール 酒 ばら バラ 薔薇 酵母 広島県 福山市】

ミスターリンカーン(ばらの種類)から採取した「ばら酵母」にて仕込み、酵母由来の優しい香りを実現。甘味と酸味のバランスのとれた味わいを、お楽しみください。
アルコール度数　15度

福山市唯一の酒蔵「天寶一」が、福山大学 生命工学部 生物工学科の久富教授が取り組む、「福山バラ酵母プロジェクト」の真紅なバラ、「ミスターリンカーン」から分離したリンカーン酵母を、酒の仕込みに合う様に品種改良させた酵母を使用し醸造。
穏やかな花の香りと程よい酸味と甘みが特徴で、低アルコールで飲みやすい日本酒です。
・2023年に行われたＧ７広島サミットに採用された日本酒
・2025年に福山市で開催予定の「第20回世界バラ会議福山大会」のウエルカムドリンクに提案中。

ばら酵母仕込みの日本酒「ローズマインド」

ばらの町・福山の薔薇（ミスターリンカーン）から採取・培養したばら酵母を使用し醸しています。
ばら酵母由来のフローラルな香りを実現した日本酒。
福山の活性になればとの思いから誕生して3年目の2024年。容量720mlのリニューアルボトルでお届けします。

【酒のマエダ】

1948年に創業。佳き人に良いお酒を！をモットーに全国の蔵元から取り寄せた地酒が揃っています。
代表の前田美都子さんは、20代の頃から店頭に立つ大ベテラン。全国の蔵元から取り寄せた地酒を振る舞うイベントを開催するなど、日本酒の魅力を広く伝えるための活動にも積極的。
地元の飲食店や愛飲家が信頼を寄せる、まさに酒のプロです。