【創味】京都市限定 手造りシリーズ5種詰め合わせ

【手造りつゆ】一番だしをたっぷりと使った甘みのある濃厚な味の万能料理つゆです。

【手造りかつおだし】一番だしをたっぷりと使い醤油や本みりん等を合わせた、うす色仕立ての和風だしです。

【手造り料理の素】本醸造濃口醤油と再仕込み醤油を合わせ、砂糖、本みりん、清酒、枕崎産の鰹節一番だしを加え、まろやかで風味豊かな味に仕上げた万能料理つゆは、素材の旨みを引き立てます。 すき焼、照り焼き、煮付け、牛丼、肉じゃが等、あらゆる和風料理にお使いください。

【手造り液体だしの素】鰹節、煮干より取った一番だしを贅沢に使い、しいたけの旨みを加えて仕上げたしらだしです。 みそ汁、お吸い物、煮物等、あらゆる和風料理のだしとしてはもちろん、ラーメンスープやお好み焼きのかくし味としてもお使いください。

【限定　手造りぽんず】本醸造醤油をベースに絞りたてのゆず果汁、削りたての鰹節と昆布だしを合わせて、秘伝の味に仕上げました。 焼き魚、サラダ、しゃぶしゃぶ、湯豆腐、和え物等、いろいろな料理にお使いください。


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プロの料理人を納得させる味づくりに精進しています。

創味のこだわり（其の１）
ちょっと高くても本当においしいものを作る。

創味食品は外食産業用つゆ、スープ等、プロ用の調味料を数多く製造するノウハウをもとに、こだわりの逸品を造り出しています。近年、市場ではコンセプトや低価格を重視し、味は二の次といった商品が多く見受けられます。しかし創味食品では、おいしさを最優先に素材・製法にこだわり、自分の舌ですべてを判断するプロの料理人を納得させる味づくりに精進しています。また、工場に最新鋭の設備を配置。独自の製造技術とこの設備により、できたての風味とおいしさを逃がさないようパッケージ充填しています。

かつお風味たっぷりの「つゆ」と「だし」

創味のこだわり（其の２）
創味のつゆを生んだ独自のだし抽出製法。

大きな鍋に水と鰹節、鯖節、煮干し等を入れて炊き出す昔ながらの方法で抽出した一番だしを、たっぷりと使用しています。選りすぐりの原材料を贅沢に使い、永年培われた、香りを損なわない独自製法で造り上げた“かつお風味たっぷり”の「つゆ」と「だし」は、和食の基本調味料として全国のご家庭で幅広くお使いいただいております。

株式会社 創味食品

業務用・市販用各種調味料の製造販売
主として自社ブランド商品のめんつゆ、たれ、スープ、その他調味料等を全国の食品商社を通じて外食関連会社スーパー各社へ供給しています。