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和歌山県産の紀州南高梅100%使用した本格梅酒です。使用する南高梅は、芳醇な香りと本来の旨味が一番強い、木なり完熟のみをしようしています。風味が強いだけでなく梅果汁の割合が多い梅酒に仕上げています。また、梅の風味や旨味をできるだけ消さず、引き立てる酒類は何かを考えて試行錯誤を重ね、ブランデーベースにしました。使用する梅の選別や、ろ過工程など各過程で独自製法を実施しております。 本格梅酒 勝僖梅 SHOKIBAI 品名:梅酒 原材料名:ブランデー(国内製造)、南高梅(和歌山県産)、氷砂糖 容量:700ml アルコール度数:21%(ブランデー仕込み) 製造者:株式会社勝僖梅 和歌山県日高郡みなべ町東吉田657-1
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