讃岐のレモンと小原紅早生みかんのクリームサンド 詰合せ

2020年かがわ県産品コンクールで知事賞(最優秀賞)を受賞した『讃岐のレモンと小原紅早生みかんのクリームサンド』と、
洋酒漂う大人の味わいの『和のテリーヌ』2種、サクサクと香ばしい最中皮が楽しい『手作り最中 楽々』をセットにしました。

【讃岐のレモンと小原紅早生みかんのクリームサンド】
小原紅早生みかんをサブレ生地に練り込み、中のクリームにも讃岐のレモンピールとみかんピールを入れ、爽やかで甘酸っぱいクリームサンドに仕上げました。

【和のテリーヌ 栗】
ブランデー風味が効いた少し大人のテリーヌ風ケーキに渋皮栗を入れました。しっとりとした栗の食感と素材そのものの味を是非ご賞味ください。

【和のテリーヌ 濃茶】
京都宇治抹茶を練り込んだ生地に、大粒でやわらかい讃州大黒豆と丹波大納言小豆を散りばめた、ほのかに洋酒漂うテリーヌ風カステラです。

【手作り最中 楽々】
お召し上がりの際に、サクサクの香ばしい最中皮と瑞々しい丹波大納言小豆の粒あんを合わせていただく最中です。
やわらかく馥郁とした小豆本来の味わいが、香ばしい最中の香りとともにお口に広がります。

■生産者の声
昭和11年創業の老舗和菓子屋【夢菓房たから】が自信をもっておすすめする逸品を詰め合わせました。
『讃岐のレモンと小原紅早生みかんのクリームサンド』には香川県三豊産のレモンと「小原紅早生みかん」を使用しています。
「小原紅早生みかん」は「日本屈指の紅いみかん」と言われるほど果皮や果肉が濃い紅色をしており、糖度が高く濃厚な甘みをもつ大変美味しいみかんです。
たからのお菓子に使われている餡はすべて自家製のもの。
豆や砂糖など、全国から選び抜いた素材を職人が毎朝炊き上げています。
「素材の味を最大限に生かす」、自慢の味わいを是非ご堪能ください。

■注意事項/その他
※クリームサンドはバターを使用しております。20℃以下で保存してください。
※画像はイメージです。

提供元 夢菓房たから

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