訳あり！鹿児島県産黒豚ロースとんかつ用・鹿児島県産黒豚肩ロースとんてき用セット（計840ｇ）

自社でと畜⇒カット⇒スライス⇒包装した自信の黒豚肉をご用意しました。

鹿児島の自然に恵まれた環境で、生産者が愛情込めて丹念に育てた、旨味のあるロースと肩ロースをセットにした豪華な商品です。黒豚は、体毛は黒色ですが、四肢、鼻梁、尾端の6箇所に白斑があり「六白」とも呼ばれ、一般的な白豚と比べ、産子数は少なく、発育が遅いものの、筋繊維が細かく歯切れがよい、うま味成分をたっぷり含んでいるなど、他の品種にない特徴を多く持っています。

鹿児島の豊かな自然の中で、さつまいもを含んだ飼料で育てられた黒豚の肉質は「やわらかく、歯切れがよく、うまみがある」と県内外で評価が高くお勧めです。その黒豚の『とんかつ』と『とんてき』をご用意致しました。（筋切りをしています。）
訳あり：原料肉の在庫過多によるものです。品質には全く問題はありません。　筋切り処理しています。

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