【びんご圏域連携】峠下牛ローストビーフと手作り焼豚の詰め合わせ

●広島県竹原市の峠下(たおした)牛のモモ肉を使用。しっとりとした柔らかな食感の赤身が美味しいローストビーフです。
素材が持つ牛肉本来の旨味を引出す為、低温でじっくりと時間をかけて焼き上げました。

●焼豚は、肉質が柔らかくて脂身が甘い、さっぱりとした岡山県井原市美星町の三元豚を原料にしています。
1週間以上特製ダレに漬け込んで、熟成させ焼き上げたまろやかで上質な甘味の焼豚のセットです。


岡山県笠岡市にある、ときわヴィレッジは、緑豊かで広大な敷地にあり、自然、真面目、優しさをモットーに一つ一つ本格手作りのハム・ソーセージを作っています。本当に美味しいと言っていただけるよう、時間と手間暇を惜しまず、ハムという商品にまごころをのせてお届けしています。

【備後圏域連携中枢都市圏】
備後圏域は、広島県の三原市・尾道市・福山市・府中市・竹原市・世羅町・神石高原町、岡山県の笠岡市・井原市の7市2町で構成されています。
県境を越えて生活圏が重なり、地域の結びつきが強いのは、古くは備後国として1つであった歴史があったから。
中国地方の交通・物流の拠点であり、ものづくり産業の中心地、美しい景色に恵まれた観光地、そして温かな人々が住む圏域です。

備後を紹介する「びんごリトリート」