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※業務用により簡易包装となるため「訳あり」となります。

「とっとり琴浦グランサーモン」は卵から成魚まで一貫して鳥取大山（だいせん）からの湧き出る良質な地下水で育て上げた高品質な純国産サーモンです。

甘味があり、脂のりが良くとろける食感をご家庭で味わえる一品です。
焼いて良し、粕汁、味噌汁、鍋にも最適です。
真空冷凍で、鮮度が非常に良く解凍してもなめらかで良質な味わいです。
小分け包装なので、食べたい分だけを解凍してお召し上がりください。

通常国内のご当地サーモン養殖は海で養殖されてますので、寄生虫が付着し、病気を引き起こすことがありますが、「とっとり琴浦グランサーモン」は海水ではなく、大山の地下水での養殖のため、病気の心配がなく、予防の薬を必要としません。
そのため、アニサキスの心配もありません。

【薬剤未使用】のため、国産サーモンの中でも、飛びぬけて安心感があります。

「とっとり琴浦グランサーモン」は最先端の養殖技術である循環ろ過養殖システム（RAS）によって水質や水温がしっかりと管理された養殖場で飼育されているので、在来型養殖では飼育に適さない5月以降の高水温時期にも成魚飼育が出来ることから、一年中新鮮なサーモンを楽しめます！

「とっとり琴浦グランサーモン」は脂はありますが、ノルウェーなど外国産のサーモンに比べると比較的さっぱりとした味わいが特長です。


事業者：（株）和星水産
連絡先：0858-49-8031

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