NEW! トメ子精肉店　3種食べ比べもつ鍋セット　各2～3人前

＜味噌もつ鍋＞
5種類以上から厳選された西京味噌と福岡のこだわりの赤味噌をあっさりとした昆布出汁と国産牛のとろけるモツの脂がなせる極上のスープをお楽しみください。

＜醤油もつ鍋＞
5社以上の醸造所から厳選された福岡のコクのある濃口醬油と少し甘めの刺身醤油を使用した、昭和初期から福岡県民に親しまれている定番の「醤油もつ鍋」にあっさりとした昆布出汁と国産牛のとろけるモツの脂がなせる極上のスープをお楽しみください。

＜赤辛（味噌）もつ鍋＞
辛党に人気の逸品。豆板醤・甜麵醬・コチュジャンなどコクと旨味・辛味の絶妙なバランスを「もつ鍋職人」が作りあげた、辛味の本場韓国でも大人気の「赤辛もつ鍋」福岡県の赤味噌と特製辛味噌とあっさりとした昆布出汁と国産牛のとろけるモツの脂がなせる極上のスープをお楽しみください。

2～3人前に小分けしており、ご家庭でも使いやすいパックにしております。「今回は3人で食べるので1パックだけ使おう」「次回は5人で食べるので2パック使おう」といった食べ方も自由自在です。モツも国産牛の小腸のみを使用し、職人が手作業で丁寧に余分な皮を取り除くなどの下処理を行っております。トメ子ばあちゃんこだわりのもつ鍋をお楽しみください。

目利きで有名な信頼のおけるお肉屋さんにお願いし、その時最高の国産牛の小腸を仕入れております。下処理を丁寧に職人が手作業で行い、他店にはないとろけるモツに仕上げております。

福岡県内で醸造・製造・生産されている新鮮な野菜・味噌・天然塩・醤油など美味しい食材が手に入りやすい地域でその食材をふんだんに使って、お店で丁寧に職人が手作業で作っております。

もつ鍋が大好きで、もつ鍋の本場である福岡で本当に美味しいと思うもつ鍋を自分で作りたいと思い、試行錯誤を重ねてきました。自分では世界で一番うまいもつ鍋が出来たと自負しております。今でも週に1回は食べてます。

福岡でトメ子ばあちゃんがもつ鍋を作って長い年月が経ちました。さらにおいしいもつ鍋を作り、我々のもつ鍋愛を多くの人に伝えたい、県外に出店してもっとたくさんの方に美味しいもつ鍋を食べて頂きたいと思っています。

【配達不可地域】離島

事業者名：もつ鍋こうづき 今泉店
連絡先：092-732-5868

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