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岡山名物・鰆のたたき（120g×３） ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをＧＥＴ！ - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
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瀬戸内海に春を告げる出世魚 鰆（さわら）。古くから岡山で大変親しまれている岡山自慢の鰆料理。その中でもぜひ味わっていただきたいのが、鰆のたたきです。 新鮮な鰆を表面だけさっとあぶり、鰆の旨味を閉じ込めました。香ばしく焼けた皮の風味と天然ゆず果汁を使った本格ポン酢醤油の香りが鰆の旨味をより一層引き立てます。 【地場産品に該当する理由】 瀬戸内海沿岸にて水揚げされた鰆を使用し、下処理、炙り、カット、梱包等の工程は全て県内で行い製造しています（告示第5条第3号に該当）
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