広島ご当地グルメセット（冷凍）

広島ご当地グルメを代表する詰め合わせセットです。（冷凍）
せんじがら３種（豚・鶏・牛）各1個ずつ・がんす揚げ4枚・広島産カキフライ10個入り
当店のせんじがらは、定番の豚に加え、鶏（首皮）、牛（和牛アカセン）を使用、素材の旨味と優しい脂加減が特徴的な商品です。
●地元ひろしまで広島でも揚げ立てを提供する店舗は少なく、鶏や牛のせんじがらは特に珍しいといわれております。

【せんじがら】戦後の昭和20年代から昭和30年代に広島市西区の食堂やお肉屋さんが、価値のないものとして扱われていたホルモンを酒のつまみにしたことが発祥と言われる広島B級グルメの1つ。せんじがらは、元々豚の胃袋等から油脂を取った煎じた殻のことを言いました。 内臓を煎（せん）じて油脂を取った残り殻（がら）という意味になります。

【がんす揚げ】広島県呉市発祥（広島市草津とも言われる）の揚げかまぼこのことで、魚のすり身に玉ねぎや唐辛子を混ぜて揚げたもの。

【広島県産カキフライ】広島県は牡蠣の生産量が全国1位！身が大きくプリッとした食感が特徴です。本商品は広島湾で育った最も美味しい時期に水揚げされた牡蠣のみ使用。

◆ギフト包装の対応可能です。ご希望の方は下記連絡先までご連絡ください。

事業者：武蔵と三平
連絡先：082-276-2001

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