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鳥取県産「こしひかり」
大自然と職人の手で育まれた、ふっくら艶やかな至福の一粒
【大山の水と豊かな大地が育てたお米】
鳥取県は、中国山地の清らかな山々に囲まれ、豊かな水源と肥沃な土壌に恵まれた美しい米どころです。特に名峰・大山（だいせん）の雪解け水が地下水となって田んぼを潤し、稲にミネラル豊富な恵みを与えます。県内の多くの田は黒ボク土を中心とした土壌で、水はけと保水力のバランスが良く、稲の根がしっかりと張る理想的な環境が整っています。こうした地形・水・土の三拍子が揃うことで、鳥取県産「こしひかり」は、一粒一粒に旨味と甘みが凝縮された、香り高く味わい深いお米に育ちます。
【ふっくら艶やか、炊き上げる喜び】
炊き上がると、米粒はつややかに立ち上がり、ふっくらと美しく輝きます。立ちのぼる香りは、まるで鳥取の澄んだ山の空気をそのまま閉じ込めたよう。口に含むと、もっちりとした弾力が広がり、噛むほどにやさしい甘みと深い旨味がじんわりと舌に残ります。冷めても硬くなりにくいため、おにぎりやお弁当でも美味しさを保ち、毎日の食卓を豊かに彩ります。
【農家の情熱と丁寧な手仕事が生む品質】
鳥取県の生産者たちは、春の田起こしから秋の収穫まで、一年を通して稲の成長を細やかに見守ります。水の管理や肥料の調整を最適なタイミングで行い、葉や茎、土の状態を丁寧に観察しながら育てることで、品質のばらつきが少なく、毎年安定して高品質な米づくりを実現しています。このひと粒に込められた生産者の情熱と手間ひまが、鳥取県産「こしひかり」の確かな美味しさを支えています。
【自然と調和した安心・安全の美味しさ】
鳥取県産「こしひかり」は、農薬や化学肥料の使用をできる限り抑え、自然の力を活かした環境にやさしい栽培方法で育てられています。米そのものの持つ甘みと香りを最大限に引き出すことにこだわり、口に入れた瞬間から自然の恵みを感じることができます。安心・安全であることはもちろん、食べるたびに鳥取の豊かな自然を思い出すような味わいです。

事業者名:AGULIA（鳥飼農園）
連絡先:0858-26-1129

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