『GORA BREWERY & GRILL』 食事券9,900円

箱根・強羅の豊かな自然の中に佇む「GORA BREWERY & GRILL」。世界的なシェフ・松久信幸（Nobu）氏がプロデュースする料理は、和食の伝統に南米などのエッセンスを融合させた独創的な「NOBU STYLE」です。仕込み水に箱根の天然水を100%使用した自家製クラフトビールは、まろやかで個性豊かな味わい。ビールと料理が互いの味を高め合う、至福のペアリング体験をお届けします。

建築家・中村拓志氏が設計した店舗は、箱根の火山岩や杉の巨木を取り入れた、力強くもモダンな空間です。醸造タンクを間近に望む店内に加え、テラス席には源泉掛け流しの「足湯」を完備。箱根の澄んだ空気の中で足湯に浸かり、定番のIPAやNOBUブランドとのコラボビールを味わう――。そんな温泉地ならではのリラックスタイムをご提供します。

2017年の誕生以来、私たちは箱根の地とともに歩んできました。2024年には醸造拠点を箱根湯本の新工場へ移転し、より安定した品質でビールをお届けできる体制を整えています。地元の生産者様と手を取り合い、地産地消を推進することで、箱根の豊かな恵みを次世代へとつなぐ食体験の創出に挑戦し続けています。