シルキーティラミス食べ比べセット（プレミアム・オリジナル）　

◆◆アークイラを代表する【プレミアム】と【オリジナル】の食べ比べセット！◆◆

深く濃厚なコクと風味がありながら後切れの良い上品な甘さが堪能できる上質なクリームを使用した【プレミアム】と、昔ながらのティラミスをベースとしたアークイラを代表する定番の【オリジナル】の2種類のティラミスを食べ比べできるセットです。

アークイラのシルキーティラミスは20年あまり腕を振るった料理人の感覚を生かして、いつ食べても上品な量と満足感を得られるよう何度も試作、試食をして、大人が楽しめる質の高い甘さを実現させました。
タルト生地は、焼きあげた後に表面をバターでコーティング。あえて割って角切りしたタルト生地を敷き、マスカルポーネクリームをひくことで、サクサク感を持続させました。
ふわっ、とろっの中に作りたてのサクサク食感をぜひお楽しみください！

【プレミアム】
ダークラムのアルコールの香りをあえて残した、香り豊かで奥深いマスカルポーネクリームは、砂糖を一切使わずに蜂蜜とホワイトチョコレートの甘さだけで時間をかけてゆっくりと練り上げました。
深く濃厚なコクと風味がありながら後切れの良い上品な甘さが堪能できる上質な贅沢クリームを使用しております。

【オリジナル】
これがあったからティラミス専門店Aquilaが誕生したといっても過言ではない。アークイラを代表するオリジナルティラミスです。
厳選された国産原料を中心に練り上げられた北海道産最高級マスカルポーネクリームは甘さ控えめ。
バランス良く素材の風味を最大限に引き出した、料理人ならではの計算つくされた味わいは、評判も良く、多くの方々に愛され続けております。


【提供：合同会社Aquila】

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