「水」を一滴たりとも加えていない、柿のみで作った「柿酢」

【一滴一滴が柿。】
天の恵みの果物といわれるほどのビタミン、カリウムを多く含んだ柿は、古くからみかんと並んで和歌山の名産品となっています。
「柿は実も葉もヘタもまるごと使える成人病の薬」といわれ、その有効成分は民間療法に利用されてきました。
なかでも渋柿の効果は特に大きいといわれています。ミヨノハナの柿酢は原料に平たね無柿（渋柿）だけを用いています。
仕込みは「柿」のみ。アルコール、合成酢酸はもちろんのこと添加物は一切使用していません。
また、渋柿の有効成分を「100％」活かす為、通常酢作りに欠くことのできない「水」を一滴たりとも加えてありません。ですから【一滴一滴が柿】なのです。
時間をかけて柿をまるごと柿酢にした後も、さらに2年以上熟成期間をおき、まろやかで芳醇な香りの柿酢に仕上げてあります。
長期にわたる厳しい品質管理のもと、手間暇かけて一つ一つの柿から手作りの、そして本物の味を生み出しました。「渋柿100％」のミヨノハナの柿酢を、皆様の健康増進にお役立て下さい。

【他社では真似できない、熟成の琥珀色】弊社の柿酢は、熟成期間をもうけてあるので原液が琥珀色をしています。また、原液の透明度も自慢です。この透明度を出すのはとても難しく、大変苦労しました。多くの年月をかけ研究をした結果、他社では真似できない透明度を出せました。

【製造】田村造酢株式会社

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