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屋久島特産品たんかんシャーベット12カップ ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをＧＥＴ！ - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
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屋久島の特産品たんかんで作ったジェラート（シャーベット）のセットです。 たんかんとは、ぽんかんとネーブルオレンジを掛け合わせた品種。 強い甘みと爽やかな酸味が特徴です。 たんかんシャーベットには、当店「屋久島ジェラートそらうみ」の店主夫婦が自ら農家さんの収穫を手伝い、摘み取った果実を使用しています。 ＜ご注意＞ 冷凍便でお届けします。 商品到着後は冷凍庫で保管し、風味が豊かなうちになるべく早くお召し上がりください。 事業者：屋久島ジェラートそらうみ
東京の会社を脱サラして2013年に屋久島へ移住。 夫婦ふたりで屋久島にはまだ無かったジェラート店を開業しました。 都会では手に入りづらいかったり、見たこともな聞いたことも無いフルーツ、農家さんが一生懸命に有機栽培でつくる食材が屋久島にはたくさんあります。 その素敵な食材でジェラートを作り・地元の方や観光客の方々に提供できる喜び感じております。
屋久島では特産品のたんかんを始め多種の新鮮フルーツ・ハーブ・野菜があるものの、それらを加工して商品化したものが少ないです。 特に暖かい季節が観光シーズンとなる屋久島なのに地元素材の冷菓を見かけることが少なかったため「自分が作ろう」と思いジェラートを始めました。
特産品のたんかんで作るシャーベットが一番人気ですが、レモンシャーベットに“屋久島の杉”の香りを含ませた「屋久島地杉＆レモン」や、汲み上げた海水を薪で焚いて作る海塩を使った「しおミルクジェラート」も大人気です。
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