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“んまま奄美ジャム”6個セット【たんかん・グァバ・パインジャム詰合せ】 ふるさと納税の返礼品で旅行クーポンをGET! - JTBのふるさと納税サイト [ふるぽ]
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奄美大島の自然豊かな大地で育つトロピカルフルーツたち。この滋味溢れるフルーツを栽培し、たくさんの方に召し上がっていただきたくて農家を始めました。真心込めてお世話をしても、風や鳥や虫などに傷つけられてしまうこともあります。そんなフルーツたちでもせっかく実ってくれたのだから、美味しく召し上がっていただけたらこんなに嬉しいことはない。そんな想いから、フルーツの味・香り・色を「ぅんまま」(奄美大島の方言でそのままを意味します)楽しんでいただくための『んまま奄美』ジャムシリーズを作り続けています。 たんかんジャム、たんかん(皮入り)ジャム、グァバジャム(赤・白ミックス)、パインジャムの4種から6個を詰め合わせてお届けします。 ※お届けするジャムの種類は選べません。 ★きゃしなふのこだわり★ 【風味へのこだわり】 農家だけに、やっぱり素材そのものの風味をお楽しみいただきたい!ですから、まずは原料選びから始まります。樹上で十分に美味しい状態まで育ってくれた、一定の基準を満たすフルーツだけを厳選して使用します。もちろん、どのフルーツも栽培環境や方法などを確認できているから、安心して加工にも使用しています。 ・たんかん農家:栄果樹園@瀬戸内町阿鉄 ・グァバ、パイン農家:きゃしなふ農園@瀬戸内町阿鉄 【色味へのこだわり】 完熟のフルーツの色って、みずみずしくてとっても麗しいですよね。この色もお楽しみいただきたいから、原料の処理にも一手間かけます。 例えば、たんかんの果実にくっついてる白い薄皮も一つ一つ手で剥がし、たんかん本来のみずみずしい透明感を引き出すようにしています。是非、目でも果実感をお楽しみくださいませ。 【食感へのこだわり】 お口に入れた時の食感も大切にしたいので、ゲル化剤等も使いません。灰汁を取ったり火加減に注意しながら、じっくり手間ひまかけて炊きあげています。 例えばパインジャムでは、パインを食べてる時のシャクっとした食感も大事にしたいから、パインの繊維を感じてもらえるように仕上げてます。 奄美大島の自然のめぐみがぎゅっと詰まった、農家謹製 “んままジャム” シリーズで、トロピカルフルーツ体験をお楽しみくださいませ☆ 【商品に関するお問い合わせ先】 きゃしなふ農園 050-3636-8678
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